- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
- All - 1 dent
- Puré de tomàquet - 700 grams (tomàquets)
- Pasta de tomàquet - 200 grams
- Sucre - 1/2 art. culleres
- Espècies secs - 2 articles. culleres (alfàbrega, orenga)
- Sal - - A gust
En una cassola gran, oli d'oliva càlida, fregir-lo tallat finament o esprémer l'all durant 2 minuts a foc mitjà fins a l'aparició d'un sabor característic d'all. Afegiu el puré de tomàquet a la paella (es pot comprar a punt, es pot fregar els tomàquets) i la pasta de tomàquet, així com el sucre, la sal i les espècies desitjades. A foc mitjà agafeu la salsa a bullir. Quan la salsa bulli, redueixi el foc al mínim i pesa la salsa durant uns altres 10 minuts sota la tapa. La salsa de pizza està preparada!
Racions: 8