Les millors receptes amb una foto de cafè casolà sense llevat, farina de civada, rave picant i mel, remolatxa

La recepta de kvass casolà

A l'antiga Rússia kvass es considerava una de les begudes més saludables, perfectament apagant la set i l'augment de la gana. Així doncs, l'ús del kvass domèstic té un efecte beneficiós en la digestió: la carn i els aliments grassos són digerits millor, el cos està saturat amb minerals i enzims, toxines i productes de residus. A més, kvass és un excel·lent remei "antialcoholic": els amants d'aquesta beguda no es basen en l'alcohol. Com es cuina la kvass casolana? Les receptes d'aquesta beguda amb un sabor refrescant es transmetien de generació en generació. Al nostre article trobareu antigues receptes de kvass casolà, apreneu com es prepara aquesta beguda popular russa amb farina de civada, amb rave picant i mel, s'aprèn la recepta del kvass d'abet i de remolatxa.

A més dels ingredients principals, els condiments i les espècies s'afegeixen al kvass: això li dóna a la beguda un lleuger saborós postgust. Així doncs, anem a descobrir les receptes per cuinar kvass a casa.

Continguts

Una antiga recepta de kvass casolana per a 3 litres de pa - descripció pas a pas amb foto Deliciosa kvas de civada sense llevat - recepta simple (amb foto) Kvass amb rave picant i mel a casa - la recepta original (amb foto) Com cuinar el kvass de bedoll a casa - pas a pas recepta amb fotografia Kvass de remolatxa a casa: una recepta de video interessant

Una antiga recepta de kvass casolana per a 3 litres de pa, una descripció pas a pas amb una foto

Una de les begudes més senzilles, per la qual es necessita un pa negre. El kvass de pa s'adapta perfectament de la set, i també és un ingredient per a diversos plats deliciosos. És cert que cuinar trigarà diversos dies, però el resultat val la pena. Un additiu de baies o fruites donarà una nota de kvass piquant.

Llista d'ingredients:

Procediment de cocció:

  1. Fem rusks de pa negre: pots fer-ho al forn. El pa es torna rostit i fosc. El més important aquí no és superar, de lo contrario, "amargor" apareixerà a la beguda preparada.

  2. El pa torrat es col·loca en un pot de vidre (preferiblement de tres litres) i s'aboca amb aigua tèbia. Aquesta és la base del futur del kvass del pa.

  3. Comencem a preparar l'entrant. Les maduixes fresques o congelades estan cobertes de sucre i es deixen fins que el suc està aïllat.

  4. Fusionem el xarop de maduixa i el col·loquem a la nevera. En un recipient amb maduixes afegiu llevat i afegiu aigua tèbia. El llevat és millor triar especial per a begudes. No obstant això, encaixa i viu.

  5. En el pot amb pa afegim l'arrencador i durant 10 hores el col·loquem en un lloc sec i càlid. Després d'això, filtrem la beguda i la col·loquem durant dos dies més en una habitació amb temperatura ambient.

  6. Si ho desitja, pot afegir xarop de maduixes, que donarà a la beguda una bella ombra. Queda per abocar el líquid curatiu en petites ampolles còmodes i posar-les al refrigerador durant un parell de dies. Tot, una deliciosa cassola casolana del pa ja està preparada, comencem a degustar!

    Kvass: recepta

Delicious avena kvas sense llevat - una simple recepta (amb foto)

La civada conté una sèrie de substàncies útils que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. De particular valor són els components biològicament actius que es troben en els grans de civada. La beguda de la civada conserva completament les propietats del cereal, i també perfectament apaga la set i es refresca. A més, aquesta antiga recepta de kvass sense llevat, prova i aprecia.

Per cuinar necessitaràs:

Descripció pas a pas:

  1. Primer cal mesurar una copa de civada i esbandida bé en aigua freda.
  2. Prengui un pot net amb una capacitat de 2 litres i aboqui la civada.
  3. Afegim sucre al banc.
  4. Per preparar una beguda, l'aigua d'un pou o pou és millor. No obstant això, es pot i el habitual des de l'aixeta, que omple el contingut de la llauna.
  5. A continuació, afegiu les panses, cobreix-les amb una trossa de gasa i deixeu-les en un lloc càlid durant un parell de dies -per fermentació.
  6. Filtreu l'aigua, aboqueu-la a ampolles de plàstic i, afegiu-hi panses, poseu-les a la nevera o al celler. Després d'1 a 2 dies, kvass adquirirà un sabor lleugerament dolç i dolç. Aquest llevat es pot utilitzar diverses vegades: s'ha d'afegir aigua bullida, sucre i deixar-la de nou per infondre.

Ara podeu gaudir del sabor original de la farina de civada sense llevat, preparada d'acord amb una antiga recepta. Sobre la salut!

Kvass amb rave picant i mel a casa - la recepta original (amb foto)

La recepta de kvass a casa del pa

Les propietats refrescants de la beguda es poden apreciar en un dia calorós d'estiu. No obstant això, en qualsevol altre clima, el kvass amb rave picant i la mel es compliquen amb una combinació inusual de gustos. A la taula, un gerro amb un "miracle" tan càlid: una beguda no només s'aturarà!

Productes amb recepta:

Cuinem d'aquesta manera:

  1. Tallar el pa en trossos i fregir-lo al forn fins a les galetes. Després de 20 a 30 minuts, retirarem els rusks i els abocarem en una cassola amb aigua bullint. Deixar tres hores.
  2. El filtre d'infusió a través de la gasa i afegiu el llevat, després del qual el líquid es pot fermentar durant 5 a 6 hores. Llavors cal escalfar una mica i afegir mel i rave picant.
  3. Abocem el kvass en ampolles, afegint a cada 3 a 4 panses i una mica de mill. Tanqueu-lo i poseu-lo al refrigerador, en posició horitzontal. Un parell de dies pots provar una copa meravellosa!

Com cuinar el kvass de bedoll a casa - recepta pas a pas amb la foto

El sabor i l'aroma de la beguda a la primavera és únic i fresc. Per cuinar kvass necessitaràs un mínim d'ingredients, el principal dels quals és el suc de bedoll. Aquest KVASS perfecta la set, i també s'utilitza per cuinar okroshki.

Ingredients:

La recepta del kvas de bedoll:

  1. Filtrem la saba de bedoll mitjançant gasa (en 3 capes) en un bol gran. Afegiu sucre, panses i remou. Posem la beguda en un lloc càlid per a la fermentació: durant tres dies.
  2. El líquid es torna a filtrar a través de gasa, s'aboca en un contenidor i es tanca amb força. Ho posem a la nevera durant una hora aproximadament.
  3. Kvass deliciós i sa està a punt! Podeu emmagatzemar la beguda al refrigerador fins a 4 mesos.

Les receptes més delicioses i útils de melmelada de maduixa aquí

Kvass de remolatxa a casa: una recepta de vídeo interessant

Kvass de la remolatxa té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular, reprèn la deficiència de ferro, neteja el tracte digestiu, millora el metabolisme. I als fanàtics de les dietes aquesta beguda ajudarà a aconseguir resultats significatius en la pèrdua de pes.

Què deliciós per cuinar les fletxes d'all? Vegeu les millors receptes aquí.

Ara sabem com elaborar una kvass casolana: la recepta que podeu triar per a tots els gustos: farina de civada, amb rave picant i mel, kvass de bedoll o remolatxa. Cuina i gaudeix!