Cowberry kvass

Separeu els nabius i esprémer el suc. Afegiu-lo a l'aigua i bullir. Quant als ingredients:

• aigua 1,5 litres
• Llonganissa fresca o congelada: 1 got
• sucre - 1/2 tassa
• farina de blat - 2r. culleres
• llevat levat - 1 culleradeta

Instruccions

Separeu els nabius i esprémer el suc. Afegiu-lo a l'aigua i bullir. Colar el brou, remenar amb sucre i, a continuació, refredar. Posar el llevat en caldo, farinar, remenar i deixar fins a la fermentació (fermentació). A continuació, fregueu el kvass, tanqueu-vos bé i deixeu-ho durant 3-5 dies en una habitació fresca. En temps calent, beveu amb gel.

Porcions: 3