Mousse de xocolata amb gerds

Aboqui el cacau en un bol. En un altre recipient petit, aboqui gelatina amb aigua, deixeu reposar 1 m. Ingredients:

• cacau - 120 grams
• aigua freda - 1/2 tassa
• gelatina - 750 grams
• barreja de dues begudes, per exemple, porter i ale a la meitat - 1 tassa
• iogurt carmesí amb contingut baix en greixos - 180 grams
• gerds fresques - 1 / 2-1 tasses
• crema batuda per a la decoració - - a gust

Instruccions

Aboqui el cacau en un bol. En un altre recipient petit, aboqui gelatina amb aigua, deixeu reposar durant 1 minut. Posar al microones durant 30 segons, fins que la gelatina es dissolgui. Aboqui la barreja calenta del cacau i bata el batut fins que el cacao es dissol totalment. Separa't. Batre una barreja de dues begudes, iogurt i extracte de vainilla en un bol gran. A poc a poc afegiu la barreja de cacau i el fuet. Tapa i refrigera durant 2 hores. Abans de servir, agiteu la mousse fins que estigui suau. Divideu uniformement en porcions, decoreu cada porció amb gerds i nata.

Racions: 6