No obstant això, els ous de poble fresc, per descomptat, són molt més útils que els ous de la botiga, i la guatlla és diverses vegades més útil que els ous de pollastre. Però que les substàncies útils no es perdin, emmagatzemi adequadament els ous. Si ho feu sense un refrigerador, de tant en tant han de ser convertits. I mai no posi els ous amb altres productes especialment olorosos. Després de 17000 porus, que estan disponibles en qualsevol ou de gallina de mida mitjana, totes les olors estrangeres s'abandonaran, la qual cosa, per descomptat, no tindrà un millor impacte sobre el sabor.
A tot arreu amb gran estima.
Els ous s'utilitzen en gairebé totes les cuines del món. A Rússia, els problemes amb aquest producte, afortunadament, no se sentien, i fins i tot van vendre ous activament a Occident. Això només és la qualitat d'ells que es considerava que no era el més alt: les gallines ponedores s'alimentaven principalment d'escombraries, ja que els ous eren petits i inferiors a l'estranger al gust, a més de superar carreteres rumbes russes, solien arribar a Europa solt. Per cert, a la nota: d'una capa a l'any es poden obtenir 250-300 ous. Al voltant de 26 hores haurà de prendre un ou, i després d'un descans de mitja hora, ja es pot prendre per un altre.
També és interessant que a Rússia l'ou, a més de menjar, tingués un profund sentit sagrat. El símbol de la vida i la fertilitat, amb ell, va associar moltes tradicions i rituals.
Plats religiosos.
Alguns plats d'ous poden anomenar-se culte sense exagerar. A finals del segle XIX, tal era el gogol-mogol, especialment estimat pels cantants pel seu suposat efecte màgic en cordes vocals. Però fins avui, els golejadors i els ous remenats segueixen sent els campions de popularitat. I, doncs, sembla que tot és senzill ... però no! Fins i tot les truites a cada país es preparen per cuinar de manera diferent: l'arròs i el marisc s'afegeixen a l'om-arròs japonès i a l'om-soba, a Àustria és costum posar-hi pa negre. Els italians van superar a tothom fent la tortilla més gran de la història, amb gairebé 600 kg. Al llarg d'això, van passar 5.000 ous! Però els especialistes en matèria de truites de truita, sens dubte, continuen sent els francesos. Els francesos tenen la seva pròpia visió dels clàssics remenats i preparen el següent:
Estendre una paella sense oli i abocar-hi 1 cullerada. crema agra.
Quan la crema agra s'evapori lleugerament, introduïu suaument 5 ous, afegiu sal, espècies al gust i després apagueu-ne el foc.
Ara cobreixi la tapa i espereu 10 minuts, després de la qual podeu menjar.
Si ara decideix embarcar-se en tots els trucs de tortugues, abans de començar a crear, obtingui una paella separada, que només s'utilitzarà per cuinar els plats dels ous. Una autèntica amfitriona francesa començaria d'això.
Els ous són útils perquè combinen moltes vitamines, proteïnes, que són necessàries per a les dones embarassades per a l'energia vital. Per tant, es recomana que hi hagi ous per esmorzar perquè passi el dia sense perdre força. Els ous reemplaçaran la futura mare amb qualsevol menjar, fins i tot el pa. Aquest producte conté una gran quantitat de proteïnes, amb les quals els ossos es tornen forts i les dents blanques, això afectarà, sens dubte, el desenvolupament del fetus. Per tant, menja més ous i el cos li donarà les gràcies amb cabells magnífics, ungles fortes i una pell sana.
Fins ara, els ous s'utilitzen per a preparar diversos plats, amanides, salses. És impossible cuinar un pa sense ous. Per tant, es considera que els ous són els aliments més naturals i saludables. Molts metges recomanen que les dones mengin ous de pollastre.