Receptes de llenties a partir de calamars

El dejuni no implica el dejuni. Podeu menjar plena i variada, fins i tot si la dieta no té productes d'origen animal. Per assegurar-se d'això, us oferim tres receptes senzilles però insòlites delicioses per a la cocció de calamar.

No es pot dir que el calamar és un visitant freqüent a la taula de la família mitjana, però cal assenyalar que aquest producte s'utilitza més sovint que, per exemple, fa 10 anys. És molt suau, requereix coneixements especials i habilitats en la preparació. Si el calamar es cuina massa temps es convertirà en "cautxú", ja que el temps de cocció òptim és en segons. Així que vagi amb compte i no es distregui.

Amanida de calamar i col

Una amanida molt senzilla i útil que és fàcil de preparar. A més, aquesta és una excel·lent opció per a persones que sempre estan ocupades, ja que no triguen gaire temps.

Ingredients:

• Mig calamar
• La mateixa quantitat de col
• 150 g de pastanagues
• Una bossa de guarnicions d'amanides de Corea
• 1 cullerada. l. sucre
• 1 cullerada. sal
• Un petit oli vegetal
• Sis dents d'all

Abans de començar a preparar verdures, calamars amb calamar. Si estan congelats, descongelo. Traieu-los de la pel·lícula i omplir-los amb aigua bullint. No els mantingueu en aigua calenta. Abocar i llençar immediatament un colador, en cas contrari serà digerit.

Després d'això, podeu començar a tallar. Tallar la col amb quadrats, pastanaga - palla. El calamar és el mateix que el de la col.

Afegiu condiment, sal a verdures i palmell. Només després d'això, afegiu els calamars al plat i es barregi. Peleu la closca des de l'all i passeu-la per la premsa. Barrejar amb oli vegetal i condimentar-lo amb aquesta barreja d'enciam. Preparar una mica pesat, per exemple, un recipient d'aigua i aixafar-ho amb una amanida. Deixeu-vos en aquesta posició per la nit al refrigerador. Abans de barrejar, barregeu de nou.

Preparar una amanida amb calamar

Aquest plat molt saborós i satisfactori pot convertir-se en el principal de la taula. Es necessita molt de temps per preparar-se, però el resultat us complaureu.

Ingredients:

• 100 g de formatge fumat "Kosichka"
• 2 cullerades de maionesa magrana
• Lleugerament espaguetis
• Un calamar gran
• 1 pc. pebre dolç
• Dues dents d'all
• Anet
• Oli vegetal

Anem a començar a cuinar:

1. Primer cal rentar el calamar de la pel·lícula i bullir-lo. Recorda, calenta suficient per passar amb aigua bullint o llençar a aigua bullint durant 10 segons. Tan bon punt es refredi, es talla en tires.

2. Desembasti el formatge i es talla en tires de 2 centímetres de llarg.
3. Poseu l'aigua sobre els espaguetis. Assegureu-vos de salar-lo. En aigua bullint, tirar una mica d'espaguetis i bullir fins a la meitat cuita. Esbandida amb aigua freda i es descarta. Tallar en tires de la mateixa manera que el formatge.
4. Llesca fina anet.
5. Col·loqueu la paella al forn i aboqueu-hi oli vegetal. Tan aviat com estigui calent, comença a frear tot el pebre de tots costats.

6. Amb pebrots fregits, pelar i treure la tija.
7. Peleu la closca des de l'all i la passa a través de la premsa. Simplement feu el mateix amb el pebrot. Remoure junts i afegir maionesa.
8. Amb aquesta salsa, condimenteu el plat i poseu-la a la nevera durant mitja hora.

Quaresma Olivier amb calamar

Amanida molt saborosa, que reemplaça totalment l'amanida tradicional d'olivier. En lloc de carn, calamars, oli d'oliva en lloc de maionesa. Plat - lleva els dits.

Per cuinar necessitaràs:

• Calamars
• Patates
• Cebes
• Blat de moro en conserva
• Sal, pebre
• Oli d'oliva
• Ceba verda

El procés de preparació és bastant senzill. A més, us explicarem tot en detall, de manera que no hi hauria cap dificultat.

1. Hauríeu de començar amb netejar les patates. Senzillament seran 10 peces. Posar en una cassola i cuinar. Un cop cuites les patates, escórrer l'aigua i deixar refredar.

2. Agafeu tres cadàvers de calamars, traieu-ne la pel·lícula i feu-los coure. Per fer-ho, porteu l'aigua salada a bullir i submergiu-hi el calamar durant un minut o dos.

3. Tallar les cebes i abocar-ho amb aigua bullint durant un temps. L'amargor ha de sortir d'ella.
4. Gairebé tot està a punt. Només queda per recollir l'amanida. Per fer-ho, col·loqueu les patates bullides, el pot de blat de moro en conserva, les cebes (prèviament trossejades), la sal i el pebre a gust en un bol. Omplim l'amanida amb oli d'oliva i, abans de servir, espolvoreu les cebetes verdes fines.

Com podeu veure, la dieta a la publicació no és tan escassa. Els plats de quaresma amb calamar són molt deliciosos i originals, de manera que els vostres éssers estimats estaran encantats.

Bon appetit!