Primera recepta: amanida amb bolets marinats i filet de pollastre
Aquesta amanida és una veritable troballa no només per als amants del menjar deliciós, sinó també per als atletes, així com per a persones que són dietistes. Tot perquè la combinació de bolets i carn de pollastre lleugera satura el cos amb proteïnes, aminoàcids i elements útils necessaris, que per cert seran una persona aprimant o entrenant. A més, aquest plat està extraordinàriament saturat i dóna vivacitat.
Ingredients necessaris:
- Filet de pollastre (bullit o fumat) - 300 g
- Bolets agaric de mel en escabetxades - 200 g
- Patates en uniforme - 3-4 peces mitjanes;
- Ous - 2 unitats.
- Maionesa per repostar (uns 100 g)
- Anet fresc o julivert
Com preparar una amanida amb bolets i filets de pollastre?
Es pelen les patates de la pell i es tallen en cubs petits. Intenta tallar filets de pollastre en el mateix format. Els bolets de mel també es poden tallar o col·locar sense canvis. Els ous de pollastre han de ser bullits i picats finament. Al final, afegiu verdures picades i maionesa, després barregeu-les. Tot, l'enciam està llest per al seu ús. Tingueu en compte que, com a recàrrega de combustible d'aquesta recepta, podeu utilitzar crema agra (no serà pitjor, però el contingut en calories és molt inferior).
Recepta n.º 2: amanida amb agaric picat de mel i pernil fumat
Aquesta recepta és bastant simple i, alhora, inusual. Es pot aplicar de manera segura com a complement al segon plat o una decoració separada de la taula festiva.
Ingredients necessaris:
- Pernil fumat - 300 g
- Bolets agaric de mel en escabetxades - 200 g
- Ou de pollastre - 2 unitats.
- Pastanagues bullides - 2 peces mitjanes.
- Maionesa o crema agra per repostar
Com preparar una amanida amb bolets i pernil fumat?
El pernil tallat en palla petita, de la mateixa manera tallar les pastanagues cuites. Els ous de pollastre es poden rallar amb un gran ratllador o tallat finament amb un ganivet. Afegiu bolets de mel a la forma triturada. Tots els ingredients s'omplen de maionesa. Si ho desitja, podeu afegir nous, rusks o torrades. No oblideu regalar l'amanida una mica de remull.
Per cert, aquesta recepta es pot utilitzar com a farciment per pastissos de waffle. L'amanida resultant es pot aplicar amb seguretat als croûts fregits o al pa simple: saborós i satisfactori.
Esperem, després de llegir aquest article, l'interessant pregunta "què fer per cuinar amb agáricos de mel en escabetx"? Aquestes opcions us permetran estalviar temps a la cuina i sorprendre als clients amb els seus talents culinaris. Bon appetit!