Cuinem el rave Desafortunadament, en el nostre temps el rave s'ha convertit en un estrany convidat a les nostres taules, tot i que no cal parlar dels seus beneficis: tothom sap que té moltes vitamines, minerals útils, que és útil per a la vista, la digestió i el metabolisme. I per a les dents, perquè mastegar aquest vegetal bastant dens és una certa formació per a les dents i les genives, les neteja. Els nostres avantpassats van tractar el rave amb molt més respecte, utilitzant-lo gairebé tot l'any. I això és comprensible, perquè el rave és un d'aquests pocs vegetals que es poden emmagatzemar en un lloc fresc durant tot l'hivern, sense perdre la seva sucosa i propietats útils, i que no requereixen tractament tèrmic. Molts graus de rave diferents: negre, blanc, margelan, daikon i ara es pot comprar en els departaments vegetals en qualsevol època, i és un producte meravellós per proporcionar al cos vitamines naturals durant la temporada freda. Potser els plats principals en què s'utilitza el rave són les amanides, encara que algunes fan que el rave estigui fins i tot farcit de raviolis. Una d'aquestes amanides proposem cuinar per a tu avui. Però tingueu en compte que, amb l'estómac buit, no es recomana.
Ingredients:- Rave verd 1 pc.
- Cebes 1 pc.
- Nogal 50 g
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 2 cullerades. l.
- Pebrot negre 1 pinça
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Els principals productes per a la cuina de l'amanida: el rave pot ser negre, blanc o verd, ceba i nous.
- Pas 2 Netegeu i ratlleu el rave amb un ratllador gruixut.
- Pas 3 1, pelar la bombeta mitjana i tallar-la a mitges anelles.
- Pas 4 Calenta l'oli vegetal en una paella i fregui la ceba fins que estigui clar.
- Pas 5 Combini el rave, les cebes, 1-2 cullerades de maionesa i nous, primer trencant-los en trossos petits.
- Pas 6 Salpeu el rave barrejar bé, afegiu sal, pebre a gust i deixeu-ho al refrigerador durant 40-60 minuts.