Amanida de primavera Quins tipus de plats no es cuinen amb tomàquets! S'afegeixen a l'extinció de carn, peix, altres verdures, cuinen salses i quitotes d'ells, elaboren suc de tomàquet saborós, adzhika, rave picant, "lleuger", sal i marinat. Però encara és millor i més útil consumir tomàquets frescos. Hi ha fans de submergir un tomàquet fresc en sucre, algú prefereix consumir-los amb sal o sense res. Però la majoria de les vegades fem una amanida de tomàquet, afegint cogombres, pebre búlgar dolç i verdures vegetals especiats, i has intentat fer una amanida de tomàquets ... amb menta? El més probable és que no. Per a molts, la menta està associada amb postres de te o fruites aromàtiques, però no com un condiment per a plats vegetals. Però en una empresa amb tomàquets, sona molt bé, intenteu preparar aquesta amanida i ho veureu per vosaltres mateixos. Cap altra verdura, excepte les cebes d'amanida dolça en aquesta amanida de tomàquets, no cal afegir, però els tomàquets han de ser d'excel·lent qualitat.
Ingredients:- Tomàquets 4 unitats.
- Porros 1 pc.
- Menta fresca 0,5 manats
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar l'amanida, els tomàquets han de ser madurs, dolços i sucosos, els porros poden ser substituïts per cebes dolces morades o blanques.
- Pas 2 Tallar la porció blanca de porros en anells prims.
- Pas 3: Rentar i tallar els tomàquets.
- Pas 4 La menta esbandida bé, s'asseca i es talla bé.
- Pas 5 Combineu tots els productes: tomàquets, porros, menta i 2-3 cullerades d'oli d'oliva.
- Pas 6: barrejar l'amanida i afegir sal al gust.