Amanida "Peacock's Tail"

1. El pebrot dolç conté una gran quantitat de vitamina C (és més en ell que en llimona), minerals i kl Ingredients:

• Suc de llimona - 1r. una cullerada
• Banana - 1 peça
• Pebrot dolç - 2 peces
• Oli d'oliva - 1 art. una cullerada
• Kiwi - 1 peça

Instruccions

1. El pebrot dolç conté una gran quantitat de vitamina C (és més en ell que en llimona), minerals i fibra. Els pebrots prenen colors diferents, perquè el tipus de plat pot millorar l'estat d'ànim. 2. Prengui dos pebrots: taronja, groc o vermell. Enjuguem els pebrots dolços, deixem que l'aigua s'aboqui i es talli en petits anells. Treure amb cura el septà i les llavors, per no fer malbé els anells. 3. Talleu el kiwi en cercles i, seguidament, talleu-lo acuradament. Els fruits del kiwi són tan útils com els pebrots, la vitamina C també conté molta, així com el ferro, el magnesi i el potassi. 4. El plàtan conté molta potassi i fibra, no causa reaccions al·lèrgiques en nens. Promou el metabolisme. Peleu la meitat de la banana, i després es talla en petits cercles. 5. Afegiu unes fruites i verdures tallades al gerro i afegiu-hi un poc de suc de llimona i oli d'oliva. Es pot simplement tallar les verdures i les fruites en un plat.

Porcions: 4