- blat de moro dolç - 4 peces
- alvocat - 2 peces
- ceba vermella - 1/2 peces
- pebre jalapeno - 1/2 peces
- Xile - 1/2 peces
- calç - 1 peça (suc)
- Cilantro - 1 peça
- sal - 1 pessic (a gust)
- vinagre - 1r. una cullerada
- sucre - 1 culleradeta (opcional)
Talleu el blat de moro de les orelles. Tallar la ceba vermella en petits cubs. Peleu l'alvocat de la pela i els ossos, tallats en galledes. Posa-ho tot en un recipient profund. Ara podeu esprémer el suc de llima. Afegiu una mica de sal. Barregeu bé els ingredients. Tallar picant el jalapeño i els pebrots, posar-los en un bol. Remenant. Talleu el coriandre i afegiu-ho a la resta dels ingredients. Afegiu sucre i barregeu bé. Podeu servir immediatament, però és millor insistir a Salsa a la nevera, 2 hores tindreu raó.
Racions: 2