- Préssecs - 6 peces
- Blackberry - 1 peça
- Sucre de sorra - 2/3 de vidre (1/3 - en el farcit, 1/3 - a l'aspersor)
- Fècula de blat de moro - 3 culleradetes
- Mantega - Art 10 culleres (2 - en el farcit, 8 - en el reg per aspersió)
- Farina - Vidre 3/4
- Sucre marró - 1/4 tassa
- Galetes aixafades - 1 Vidre
- Canela - 1 culleradeta
Préssecs a la mina, retireu la pedra, talleu-los en cubs uns 1 cm, renteu-los les mores i ho fregueu amb préssecs a rodanxes. Dormim les baies amb midó i sucre (1/3 de vidre). Ens barregem bé i deixem de banda. Al processador d'aliments, fins a la suavitat, barregem la farina, el sucre morena, el sucre, les galetes i la canyella. Afegiu la mantega picada als cubs. Una vegada més, remou a una consistència que es pot comparar amb la sorra mullada. La massa resultant, com la sorra, hauria de ser ben modelada entre si, però, no hi hauria d'haver peces grans. Transfereixi les baies amb cura en pots petits o motlles de cocció adequats. A cada recipient posem una tros de mantega. Des de dalt cobrem el farcit preparat per nosaltres. Forns en un forn preescalfat a 180 graus durant uns 25 minuts. La postres de préssecs i mores està a punt. Servir calent. Agradable :)
Racions: 6-7