- Blackberries - 3.5 tasses
- Sucre - 1/4 tassa
- Aigua - 1/4 - 2/4 de vidre
- Suc de llimona - 1r. una cullerada
En una petita barreja de cassola: sucre, aigua i mores. La mora s'ha de rentar, netejar les escombraries, peduncles i eliminar les males baies. Abocar el contingut de l'olla a foc i coure, cuinar durant 5 minuts, remenant suaument amb una espàtula de fusta. És molt important que la baya deixi el suc, per això cal aixafar unes baies amb un morter, per atrapar grans parts de les fruites triturades amb una cullera. No obstant això! La barreja ha de ser tan acuradament com sigui possible, perquè les baies senceres siguin belles. Si la salsa de mora dolça serveix per a la carn, reduïu la ració de sucre. Us desitjo bona sort!
Porcions: 3-4