- Blackberry - 3 quilograms
- Sucre - 750 grams
- Aigua - 1 litre
Per a la compota de mores requereix tres quilos de móres, un litre d'aigua i més de mig quilo de sucre. Per començar, cal ordenar la mora des de les escombraries i les males baies. Preferiblement grans i sucoses baies. Les baies s'han d'eliminar de les tiges i s'han de rentar en diverses aigües. Paral·lelament, poseu una cassola d'aigua i sucre a l'estufa, agafeu-ho a ebullició - coure el xarop per a la compota. Després de bullir l'aigua, cal treure la paella de l'estufa i deixar que el xarop es refredi. A continuació, poseu les móres en gerres i ompliu-les amb xarop i tanqueu les llaunes amb força. A continuació, esterilitzem. Llaunes de mig litre - 15 minuts, litre - 20 minuts.
Porcions: 15-17