- Formatge cottage - 230 Grams
- Ous - 2 peces
- Sèmola - 1r. una cullerada
- Sucre - 1 art. una cullerada
- Albercocs secs - 100 grams
- Panses - 1r. una cullerada
- Taronja - 1/4 peces
- Pols per a la cocció - 1/4 culleradeta
Posem en una cassola albercocs secs i una escorça de quarts d'una taronja, bullir a l'aigua durant 15 minuts. Treure els albercocs secs de l'aigua, tirarem la resta. Albercocs secs en una batidora a la consistència de puré de patates. En un altre bol, coure el nostre formatge, albercocs secs, mango, sucre, ous, vainilla i pols per a forn. Afegiu les panses, barregeu-ho, obteniu la massa. Distribuïm la pasta al forn. Ens posem al forn, escalfem a 200 graus, i cuinar uns 25 minuts fins que estiguin daurats. De fet, la cassola de cua amb albercocs secs està preparada: una mica de fred, pot servir a la taula.
Porcions: 3-4