- Farina - 260 grams
- Ous - 3 peces
- Mantega - 200 grams
- Sucre - 200 grams
- Pols per a pastes per a pasta - 10 grams
- Sucre de vainilla - 10 grams
- Panses - 150 grams (millor que una varietat fosca)
- Pols de sucre - 20 grams
Deixeu que l'oli es mantingui en un lloc càlid per suavitzar-lo, i col·loqueu-lo en un recipient i es bifurca per masses d'aire. Afegiu tot el sucre a la mantega i bata la massa fins que el sucre es dissolgui completament. Per separat, afegiu cada ou i es buidi a fons. Abans d'afegir farina al bol, el millor és tamís. A continuació, afegiu la pols de coure, el sucre de vainilla i es netegi bé. Ha d'aconseguir una massa gruixuda. Les panses prelavades s'abonen en aigua bullint durant un parell de minuts, s'assequen i, després d'haver-hi enrotllat, s'afegeixen a la massa rebuda. Barrejar bé. Transfereixi la massa en un plat de forn rectangular, oli i escampat amb farina. Amb un ganivet humit, dibuixa una línia al mig de la massa per formar una esquerda uniforme durant la cocció del pastís. Preescalfeu el forn a 160 graus i poseu-hi un motlle amb una massa. El temps de pastisseria és de 80 a 90 minuts. Torta preparada per refredar i escampar amb sucre en pols.
Porcions: 3-4