Ventilador de productes nocius
El problema. Simplement, no tens prou força per cuinar alguna cosa al final del dia, així que compres menjar per a la seva eliminació. Però qualsevol comoditat té el seu preu. Per exemple, un Cheeseburger típic de menjar ràpid conté 700 calories i 26 grams de greix, i gairebé qualsevol plat xinès li afegirà unes 1.000 calories. No obstant això, no tots els aliments procedents del menjar ràpid contenen molta greix. Traslladeu una caixa de pizza i aprengui a triar el millor dels pitjors quan visiteu el menjar ràpid.
Solucions per als fanàtics de productes nocius
Trieu les menors opcions calòriques per menjar: porcions més petites i plats cuinats amb una escassa quantitat de greix. En lloc de shawarma, per exemple, és millor prendre un pollastre a la graella. Tota millor opció serà el pollastre amb verdures i l'arròs, al vapor. Estalviareu unes 500 calories i, en una setmana, us estalviarà un excés d'excés de 0,5 kg, que us ha amenaçat. No escatimi les finances en busca de grans porcions: més papes fregides a un preu més baix està bé des del punt de vista econòmic, però el vostre cos ho pagarà. En una gran porció de patates fregides trobareu 510 calories i 26 grams de greix, mentre que una petita porció conté 210 calories i 10 grams de greix. Fins i tot és millor demanar patates al forn amb salsa "Salsa": una porció de 130 grams conté només 100 calories, 3 grams de fibra i no hi ha greix en absolut. Intenta organitzar el menjar ràpid "personal". En lloc d'haver d'embolicar després d'un àpat per anar a un restaurant, aturar-se al supermercat i comprar un filet de peix, que es pot cuinar en un forn de microones en qüestió de minuts. Al mateix temps, agafar alguns productes útils: verdures fresques, amanida d'una barra d'amanides, fesols enllaunats.
La pizza vegetal més ràpida del món
Per estalviar temps, utilitzeu la recepta del plat, que es prepara i es serveix al mateix recipient. Valor nutricional: a la pizza vegetal hi ha molt poques calories, per la qual cosa és segur menjar un pa o fruita fresca.
Temps de preparació: 2 minuts
Temps de cocció: 3-4 minuts
• 4 clares d'ou;
• margarina;
• 2 cullerades de salsa de pesto;
• sal de taula;
• pebre negre mòlt al gust;
• 1 got de verdures a rodanxes (bròquil, bolets, pebrots);
• 1 cullerada. una cullerada de formatge ratllat "parmesà"
Lubriqueu el bol ample poc profund amb margarina. Aboqui les esquirols, afegiu sal i pebre al gust. Barregeu amb una forquilla fins que s'obtingui una barreja homogènia. Afegiu les verdures i cuini al microones durant 1 minut a temperatura elevada. Traieu la placa, barregeu-la ràpidament i col·loqueu-la al forn durant 1 minut. Comproveu si hi ha disponibilitat. Si els vegetals es veuen humits, tapeu-lo amb polietilè i cuineu-lo un altre minut. Espolvorear amb formatge ratllat de parmesà i servir a la taula.
Valor nutricional (pizza sencera):
• 33% de greix (5,5 g, 1,6 g de greixos saturats)
• 17% de carbohidrats (6,2 g)
• 50% de proteïna (18.2 g)
• 1,8 g de fibra
• 120 mg de calci
• 1 mg de ferro
• 337 mg de sodi.
Solucions per a minimalistes culinaris
Per no sentir-se culpable i no menjar en excés al vespre, divideix l'esmorzar i el dinar en diverses parts i tregui-les cada 3-4 hores durant el dia, controlant el total de calories consumides per dia. Ignorar la sensació de fam és difícil, però podeu fer-ho perquè no sigui massa fort, per protegir-vos de menjar en excés. Regala l'amanida de verdures magra. Afegiu a l'amanida verda els aliments amb proteïnes baixes en greixos, i la fam es retirarà durant molt de temps. Intenta barrejar amb verdures 100 g de conserves de tonyina per amanides, mitja tassa de fesols, blancs d'ou o 30 g d'ametlles mòltes. Menja fibra més nutritiva durant el sopar. És possible que se senti ple i no obtingui calories addicionals. Intenta sopar al plat, verdures guisades o al vapor.
Amanida de carn tailandesa
Aquesta amanida, que és molt adequada com a plat principal, durant molt de temps satisfarà la sensació de fam a causa de la proteïna i la fibra continguda en les pastanagues i la col de Pekín.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de preparació: 12-20 minuts
• 1/4 tassa de suc de llimona acabada d'esprémer;
• 1/4 tassa de suc de taronja acabat d'esprémer;
• 2 cullerades. cullera la salsa al peix;
• 1 cullerada. una cullerada de vinagre de vi d'arròs;
• 1 cullerada. una cullerada de sucre marró;
• 1 cullerada. una cullera (o a gust) de pebrot vermell picat;
• 5 unitats. rodanxes fines d'escalunyes;
• 8 gots de col picada finament picada;
• 2 tasses de pastanagues ratllades;
• 1 tassa de menta picada;
• 1 tassa de coriandre picat;
• 220 g de filet de vedella;
• Sal i pebre negre mòlt a gust
Preescalfeu el forn a una temperatura elevada. En un bol petit, barrejar suc de llimona i taronja, salsa amb peix, vinagre d'arròs, sucre i pebre picant. Afegiu les escalunyes i deixeu-les apartar. En un bol gran d'amanides, combineu les pastanagues, la col, la menta i el coriandre. Posa-ho a un costat. Saltar i pebrear la carn i posar-lo en una safata de cocció. Cuida, torneu una vegada, al grage requerit de torrat (6-7 minuts a cada costat - amb sang, 8 minuts - rostit mitjà, 9-10 - bona tostada). Posar la carn en una taula de tallar i deixar que es refredi durant uns 10 minuts. Tallar finament i afegir a l'amanida de col. Condimentar l'amanida amb salsa i barrejar bé. Esparza en 2 plats i serveixi a la taula.
Dades de nutrició Mida de la publicació:
• 23% de greix (10 grams, 4 g de greixos saturats)
• 44% d'hidrats de carboni (43 g)
• 33% de proteïna (32 g)
• 13 g de fibra
• 259 mg de calci
• 6 mg de ferro
• 1 576 mg de sodi.
Culinari minimalista
El problema. Adherir-se amb èxit a una dieta baixa en calories, tenir una tassa de cafè i sopar amb una amanida de verdures, creus que tot és normal amb els vostres àpats. Però resulta que obteniu nutrients insuficients per durar tot el dia i, al vespre, només moren de fam. No us porteu a un estat així; d'altra banda, podeu acabar llançant menjar per sopar, i després us culpen que tots els vostres esforços van ser en va.
Amant per menjar
El problema. Després d'un sopar moderat des del punt de vista, comença a absorbir una varietat d'aperitius. Comença amb dues galetes inofensives, i al final buides tota la caixa, mentre rebeu 1440 calories. El motiu d'aquest consum d'aliments pot ser un veritable sentit de la fam i el vostre estat emocional. Si us preocupa alguna cosa, amb l'ajuda dels aliments per resoldre aquest problema, encara no funcionareu. Potser hauríeu de pensar en una solució real al problema. Si menja, perquè té molta gana, haureu de reconsiderar la vostra dieta perquè el sopar inclogui aliments nutritius més alts en calories i ajusteu-vos a abstenir-se dels berenars.
La decisió d'un amant per menjar
Descobriu el motiu dels vostres aperitius constant. Mantingueu un diari de menjar durant 2 setmanes per entendre quina és la raó de la vostra passió pel fetge i altres aperitius. Registre el temps del menjar, la quantitat consumida i les teves sensacions durant el menjar. Inclou greixos útils al menú del sopar. Si la fam no s'allunya al cap de 20 minuts després d'haver menjat, potser no hagi rebut prou greix o proteïnes, cosa que augmenta el valor nutritiu dels aliments. I no tingueu por de la paraula "greixos". Podeu augmentar la quantitat afegint una culleradeta d'una barreja d'oli d'oliva amb suc de llimona (només 40 calories) a verdures bullides o de vapor. Després d'un sopar, prepara't per a la propera. Rentar les espinacs, tallar les cebes, pelar les pastanagues. Per a aquesta ocupació, si menges alguna cosa, almenys, seran productes útils. A més, facilitarà la preparació d'un sopar útil l'endemà. Feu un aperitiu al pla. Prengui 200 calories de la seva ració diària per a aperitius després del sopar. Menja la major part de la nit? En aquest cas, emmagatzemat amb alguna cosa a granel, però no massa calories. Pot ser crispetes de blat de moro lleugeres o verdures a rodanxes. O divideu el sopar en dues parts: mengeu-ne un i el segon, unes poques hores després.
Cigrons fregits
Aquest aperitiu nutritiu, gràcies a les seves qualitats cruixents, substituirà perfectament les fitxes, proporcionant-li proteïnes, calci i fibra. Canvieu la recepta segons les vostres preferències, afegint-hi diferents condiments i espècies.
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació: 35-40 minuts
• 1 llauna de cigrons enllaunats (400-500 g);
• Oli d'oliva;
• gran sal al gust;
• 1/8 cullerada d'all en pols (o més - a gust);
• 1/8 tsp de Cayenne
• pebre (o més - a gust);
• 1/4 culleradeta d'orenga seca (o al gust)
Escalfeu el forn a 230 º C. Col·loqueu els cigrons en el forn. Cuida-la durant 35-40 minuts, sacsejant ocasionalment, fins que quedi daurada. Poseu-vos en un bol gran, lleugerament plovent amb oli d'oliva. Afegiu sal, pebre, all i orenga. Remoure perquè les espècies es distribueixen uniformement.
Valor nutricional per porció (100 g):
• 8% de greix (1,3 g, 0,1 g de greixos saturats)
• 17% de proteïna (5,7 g)
• 5,1 grams de fibra
• 393,4 mg de calci
• 16 mg de ferro
• 339 mg de sodi.
Reina de festes
El problema. A causa del seu treball, es va submergir en el remolí de la vida social, assistint a moltes festes i recepcions. No heu utilitzat el forn durant molt de temps, de manera que podreu convertir-lo en un armari de sabates. A més, no vigileu el que mengeu durant el proper esdeveniment. La vostra excusa? "Aquest és un esdeveniment molt especial". Però aquest no és un esdeveniment especial, és la norma diària de la vostra vida.
Solucions per a la Reina de les Festes
Veniu plena Preneu un dinar ric en proteïnes per treballar i mengeu-lo una hora abans d'anar a una taula de bufet. Estableix el límit. La planificació preliminar del que vas a menjar en un esdeveniment festiu és la teva clau per a l'èxit. Si el sopar se celebra en un bon restaurant, estalviï calories. Una taula de bufet normal? Intenta mantenir la proporció 3: 1 (tres peces d'aperitius útils amb baix contingut en calories han de tenir una sola peça de dolors d'alta caloria). I en lloc de venir a la taula de tant en tant, una vegada que posi al plat el que té la intenció de menjar i, per això, amb menjar. Limiteu l'ús de l'alcohol. El límit és un o dos còctels, no més. Amb begudes alcohòliques, calories inútils addicionals cauen al cos, que de cap manera afecten el descongelant de la fam. Al contrari, l'apetit només inflama. Per tenir alguna cosa que coincidir amb altres convidats del partit, pregunteu al barman que us prepari un còctel amb refresc, suc de nabiu i una rodanxa de llimona.
Noodles amb pollastre
Aquest plat és molt fàcil de preparar i, després d'haver-ho menjat abans d'una festa, us estalviaràs de menjar en excés.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 15 minuts
• 200 g de fideus;
• 5 cullerades. culleres de salsa de soja lleugerament salada;
• 2 cullerades. culleres de vinagre d'arròs;
• 1 cullerada. una cullera d'oli de sèsam;
• 2 culleradetes de mel;
• 2 culleradetes de mostassa;
• 1 cullerada. una cullera de mantega de cacauet pastosa;
• 350 g de pit de pollastre sense pell i ossos;
• 5 unitats. rodanxes fines d'escalunyes;
• 1 mànec de rodanxa mitjana
Bullir els fideus. En un bol gran, barregeu els 6 ingredients que figuren a continuació per fer la salsa. Posa-ho a un costat. Enganxeu la graella en un embolcall de plàstic per al forn de microones i coure durant 3 minuts. Deixeu-lo refredar, tallar-lo i posar-lo en un bol de salsa. Afegiu els fideus trossejats, el mango i els escalunyes, barrejar-los bé. Mantingueu-lo en un paquet tancat a la nevera fins que l'utilitzeu.
Informació nutricional:
• 17% de greix (8,5 g, 1,6 g de greixos saturats)
• 57% d'hidrats de carboni (63,5 g)
• 26% de proteïna (28,9 g)
• 1,9 grams de fibra
• 55 mg de calci
• 3 mg de ferro
• 1314 mg de sodi.