- Migassa de galetes - 3 tasses
- Sucre - 1,5 tasses
- Mantega - 110 grams
- Formatge crema - 800 Grams
- Ou - 4 peces
- Farina - Art. 3 culleres
- Llet - 1/4 tassa
- Escata de llimona - 1 er. una cullerada
- Vanillina - 1 culleradeta
- Blackberry 200 grams
- Gerd - 200 grams
- Llavors de magrana - 200 grams
- Aigua - 2 articles. culleres
Les molles de galetes, la mantega fosa i un quart de got de sucre s'absorbeixen a l'homogeneïtat amb una liquadora. La massa resultant és densament empaquetada al fons del motlle per a la cocció. El formulari es posa a la nevera, mentre encara estem compromesos amb les baies. El restant sucre, formatge de farina i crema que posem en un recipient. Batre 2-3 minuts, després afegiu 4 ous, llet, ralladura de llimona i vainilla, i després bata 2-3 minuts fins que estigui suau. Resulta que un bonic ompliment de crema per a pastís de formatge. Agafem la forma de la nevera, abocar-la i distribuir de manera uniforme el farciment de la crema. Ens posem al forn. Torneu a coure durant 15 minuts a 175 graus, a continuació, reduïu la temperatura a 120 graus i coueu uns altres 30 minuts. A continuació, ens vam treure del forn, refrescar-ho i posar-lo a la nevera. Posem a la cassola baies, magrana, el sucre i aigua restants. Posem un foc mitjà i cuinem uns 15 minuts, fins que la barreja de baies s'esmorteeix. En el pastís de formatge congelat vessem el farciment de baies refredades des de dalt. Repartiment parell - i tot, pastís de formatge ja està llest!
Racions: 6-8