1. Col·loqueu la paella al foc. Aboqui aigua i 2.5 cullerades de sucre. Redueix el foc
- Cuajada - 200 grams
- Crema - 3 ítems. culleres
- Aigua - 3 articles. culleres
- Sucre per caramel - 2.5. culleres
- Sucre per formatge cottage - 1,5 art. culleres
- Maduixes - 40-50 grams
1. Col·loqueu la paella al foc. Aboqui aigua i 2.5 cullerades de sucre. El foc es redueix a una mitjana. Barrejar l'aigua amb sucre i esperar que apareguin les bombolles. 2. Ara, sempre que tinguem una mica de temps, esbandir les maduixes, treure les cues i tallar-les en trossos petits. 2-3 minuts després de l'aparició de les bombolles a la paella, el caramel començarà a donar color. En aquest punt, li afegim maduixes. Removem durant uns minuts i traieu la paella del foc. 3. El formatge de la caseta, la crema i el sucre han de ser copejats per aconseguir una crema de quallat a l'aire. Això es pot fer en una batidora, batre amb un mesclador o batre. 4. Prepareu dos boniques bols i poseu-hi cua. Amunt amb una maduixa caramelitzada. Acabo de posar una foto i amb maduixes fresques. En aquest cas, algú no vol maduixes amb caramel.
Racions: 2