Panini amb nectarina i iogurt

En un bol petit, barregeu iogurt, mel i extracte de vainilla. Distribució d'1 taula. Ingredients:

• iogurt - 1/4 de tassa (plain low-fat)
• mel - 1 1/2 cullerades
• extracte de vainilla - 2 gotes
• pa - 8 llesques (rodanxes blanques molt fines, sense escorça)
• nectarina, pruna o préssec - 2 peces

Instruccions

En un bol petit, barregeu iogurt, mel i extracte de vainilla. Difondre 1 cullerada de barreja de iogurt a cada una de les 4 llesques de pa. Organitzeu la capa superior de la fruita i cobreixi les restants llesques de pa. Escalfeu la paella a foc mitjà i escampeu-lo amb oli a l'aspersor. Fregir panini 2 trossos fins marró daurat, uns 2 minuts a cada costat. Posar la taula de tallar i repetir amb la resta de panini. Tallar en 2 llesques de cada llesca de pa, posar 4 plats de postres, abocar amb mel i servir.

Porcions: 4