- Patates - 300 grams
- Champignons marinats - 250 Grams
- Pastanagues - 200 grams
- Cebes - 200 grams
- Poma - 80 grams
- Llimona - 1 peça
- Llum de maionesa - - A gust
- Oli vegetal - 3 elements. culleres
- Sal, pebre, verdures - - A gust
Bullir les patates, pelar i reixar en un gran ratllador. A continuació, sal i posar-los en un bol d'amanida. Bolets marinats tallats en trossos petits. Estendre amb cura els bolets sobre la capa de patata. Ceba tallada en galledes, es posa sobre una paella i es fregeix en oli vegetal fins que estigui daurat. La ceba fregida es convertirà en la tercera capa d'enciam. Posar-la damunt dels bolets. Pastanaga cuita en un gran ratllador i distribuïda uniformement sobre la capa de ceba. Rentar la poma, pelar i ratllar un gran ratllador. Les pomes són la cinquena capa d'enciam. Les pomes aboquen suc de mitja llimona. Amanida de greix amb una capa de maionesa clara. Amanida d'amanida preparada amb falques de llimona i branques de verdures. Servir fred. Bon appetit!
Porcions: 4-6