Muffins de carbassó al forn

El carbassó i la ceba freguen en un gran ratllador, esprémer el suc a través de la femella, abocar-ho, sortir Ingredients:

• Zucchini - 2 peces
• Bombeta vermella - 1 peça
• Farina 1/2 tassa
• Sal, pebre - - A gust
• Llet - 1/4 tassa
• Ou - 1 peça

Instruccions

El carbassó i les cebes es freguen en un gran ratllador, esprémer el suc a través de la femella, abocar-lo, deixar només la carn. Fem les verdures en un bol, afegiu ou, llet, farina, sal i pebre. Ho barrejem bé. Engreix la paella amb oli, estén els panqueques de la nostra barreja de carbassó. Torneu a coure durant 15 minuts en un forn preescalfat a 190 graus, a continuació, gireu les panqueques i coure durant un altre 5-7 minuts. Fet! Serviu amb la vostra salsa preferida.

Racions: 5-7