- Formatge cottage - 150 grams
- Llet - 3 elements. culleres
- Farina - 200 grams
- Ous - 2 peces
- Pols per coure - 2,5 cullerades
- Sucre - 2 art. culleres
- Sucre - A gust (farciment)
- Ous - 3 peces (farcit)
- Manka - 1r. cullera (ompliment)
- Crema agra - 2 articles. culleres (ompliment)
- Formatge de caseta - 200 grams (ompliment)
- Cireres - 350 grams (ompliment)
- Sucre en pols - A gust (per a la decoració)
1. Barrejar la farina amb la sal i la pols de coure. Els ous, la llet, el sucre posen en formatge cottage i es barregen. Formatge cottage amb una barreja de farina en un bol d'una combinació, bé pastar, que la massa suau es va acabar. 2. Entre dues capes de gruix de pel lícula de cinc mil·límetres es va introduir en una capa circular de massa. 3. En un plat de forn, posem la massa, alçada de quatre centímetres, fem les faldilles. Cuinem uns deu minuts en un forn precalentat, la temperatura hauria de ser de cent vuitanta graus. Ara necessitem rentar les baies a fons amb aigua corrent. Peleu la cirera dels ossos i després poseu-la al motlle. 4. Per a l'ompliment ompli tots els ingredients i ompliu les baies. A una temperatura de cent vuitanta graus, coure uns quaranta minuts. Espolvoree amb sucre en pols un pastís refredat. 5. La coca de curl està preparada. Bon appetit.
Porcions: 4