Els experts més importants del món van desenvolupar una dieta que limita la presència d'hidrats de carboni a la dieta per mantenir un nivell constant de l'hormona insulínica al cos. Amb aquesta dieta, el cos comença a produir energia principalment a causa de l'oxidació de greixos i un baix grau d'aminoàcids. Una dieta amb baix contingut de carbohidrats fàcilment assimilats ha ajudat a moltes persones a trobar una forma irreprotxable en molt poc temps. Intenta i tu
Quins aliments contenen una petita quantitat d'hidrats de carboni?
Els principals productes subjacents a aquesta dieta són rics en greixos i proteïnes, però amb baixos carbohidrats. Aquest grup inclou:
- Fruits secs
- Carn i productes carnis
- Ous
- Peix i marisc
- Llavors
- Llet (sencer) i productes lactis (formatge, formatge cottage, etc.)
Per mantenir el nivell de l'hormona insulínica, és normal consumir de 0,8 a 1,1 g de carbohidrats per quilogram de pes corporal per dia. Es poden obtenir a partir de productes de pa, arròs i arròs, cereals, blat de moro, patates, pèsols, flocs de civada. Al calcular l'equilibri diari de calories, coneixeràs la quantitat exacta de greixos en els aliments que consumeixes, de manera que la pèrdua de pes es produeixi de forma contínua i contínua. No és raonable excloure per complet els greixos de la dieta. Són necessaris per al funcionament normal i el funcionament de molts òrgans. Les fonts de greix són, en la seva major part, conegudes per tothom. El més important és que siguin naturals, no processats tèrmicament. Per exemple, els greixos deixats després de fregir el producte. En cada producte, la quantitat de greixos és diferent i la qualitat de la substància obtinguda també és diferent. Els greixos més "útils" es poden obtenir a partir d'oli vegetal, llavors, fruits secs, oli d'oliva, greixos (salats), mantega, crema, formatge crema amb un contingut de greix superior al 60%, oli de palmera i coco.
És aconsellable limitar el consum de fruita i començar a utilitzar-los en porcions petites (200-300 g) de fruita en conserva al matí abans de l'esmorzar. Les amanides de verdures són obligatòries per a cada menjar. Si el menjar que heu preparat no conté cap greix, podeu afegir un poc d'oli vegetal a l'amanida perquè pugueu cobrir la diferència. Per al gust exòtic, podeu afegir un producte que també es valora pel contingut alt de vitamines, minerals i aminoàcids: el blat germinat. La seva presència a les amanides és gairebé necessària si vol aconseguir una figura harmoniosa i alhora mantenir la seva salut. El consum de brots de blat saturarà el cos amb un complex de vitamines i suplements minerals. És preferible evitar l'ús de soja i altres llegums.
L'esquema del consum d'aliments
El consum, d'acord amb aquesta dieta, s'ha de fer a intervals regulars cada 2-3 hores i pot incloure de 5 a 7 porcions, depenent de les proteïnes requerides durant el dia. En casos greus, en absència de preparació i glucosa, el cos perd una quantitat significativa d'aminoàcids. Per tant, els atletes no haurien de prendre una quantitat més gran després d'aquest procediment en comparació amb altres tipus de proteïnes. La norma diària per als homes es mou en el rang de 2,5 a 3 g, i per a dones de 2,3 a 2,7 g per quilogram de pes corporal. És aconsellable que, poc després d'aixecar-se del llit, es mengi una petita porció de fruites en escabetx. Això activarà el sistema digestiu, de manera que l'esmorzar s'absorbeix en poc temps.
Una altra porció d'aliments - 30 minuts després de la primera - hauria de ser alta en proteïnes i una quantitat moderada de greix en la seva composició. És millor consumir-lo 2 hores abans o immediatament després del menjar del matí. El punt clau d'aquesta dieta és la ingesta alternativa de greixos i proteïnes, aquesta última ha d'entrar al cos immediatament després de l'exercici (que també és necessari). El termini per menjar els aliments depèn de diversos factors, a saber: si la seva activitat principal (entrenament, treball, treball físic) cau en la primera meitat del dia (de 9 a 12 hores), la porció principal dels aliments es realitza a la zona horària entre les 12 hores. i 13.00. hores (és a dir, almenys 2 hores completes després del treball)
Si esteu especialment actiu al final del dia (aneu a l'entrenament després del treball o de l'escola), a partir de les 5 de la tarda, a partir de les 5 de la tarda, segons la dieta amb baix contingut d'hidrats de carboni digestible. fins a les 20:00. després, és millor no menjar aliments rics en greixos, ja que no es digeriran degudament a la nit.
També hi ha la possibilitat de separar els carbohidrats fàcilment assimilats en dues porcions petites consumides entre les 10 hores. i 14.00. hores. I només després de poder menjar aliments amb un contingut de greix. D'aquesta manera, la proteïna de l'intestí arribarà més ràpid per cobrir la manca d'aminoàcids del cos. Amb aquesta dieta baixa en carbohidrats, la distància entre els menjars no ha de superar les quatre hores per evitar l'estat de deficiència de proteïnes en el cos. Això donaria lloc a una pèrdua indesitjable del teixit muscular. L'últim àpat del dia bàsicament hauria de contenir proteïnes. Preferiblement, al vespre es van combinar àpats en més de 2 tipus de proteïnes (carn i llet o ous i llet, etc.). Combinat amb menys greix.
Com preparar els menjars segons aquesta dieta?
Els productes carnis necessàriament han de passar el tractament tèrmic. No es recomana fumar productes. Les verdures es mengen crues, cuites o cuites per greix. Preferiblement l'ús d'estofat o carn al vapor. El peix i el pollastre es serveixen bullits o cuits al forn o a la graella.
Quin tipus de formació serà més eficaç en aquest tipus de dieta?
Amb aquesta dieta es pot observar (especialment al principi) de glucosa a la sang moderada a baixa. Els exercicis més efectius són aquells la durada mitjana dels quals és de 30 a 45 minuts amb la inclusió de quantitats relativament grans d'energia (en el rang de resistència al poder). Un bon exemple d'aquesta formació és la gimnàstica Tai-Bo. No obstant això, la formació aeròbica excessivament llarga pot conduir ràpidament a riscos per a la salut, especialment en persones amb baix contingut de carbohidrats i hipoglucèmia (baix contingut de sucre en la sang). Aturar l'entrenament abans de prendre el cansament serà capaç d'evitar aquesta condició que amenaça la vida. Si encara et sents malament, has de menjar 100 grams de xocolata o fructosa diabètica cada dia fins a la recuperació completa.
Com afecta aquesta dieta a la teva salut?
Aquesta dieta amb baix contingut de carbohidrats digestibles és una forma ràpida i relativament permanent de degradació de greixos. Després de 4-8 setmanes d'aquesta pràctica, el cos experimenta canvis significatius per a millorar: es forma un equilibri de greixos, s'estableix la correcta assimilació sense la formació de dipòsits en àrees "problemàtiques". El problema de la deficiència de proteïnes i, en conseqüència, desapareix la deficiència de la massa muscular, ja que s'està establint un alt nivell d'insulina, important per a la recuperació de fibres musculars després de l'entrenament. Si la quantitat de menjar i la seva composició es seleccionen correctament, la pèrdua de pes és estable i constant. Una pèrdua de banda a banda és del 5% al 8% del pes corporal cada mes. Es produeix una disminució uniforme del greix total, mentre que la pèrdua de teixit muscular es troba al mínim.
Les persones que són capaços de produir insulina normalment, és convenient observar aquesta dieta amb un baix contingut de carbohidrats digeribles almenys una vegada cada sis mesos. Això els permetrà mantenir la taxa de cremada de greixos relativament constant. Més greixos en els aliments poden provocar molèsties gastrointestinals. Si això succeeix, és millor canviar a una dieta més senzilla per perdre pes.