Carbassa bullida amb mill

La carbassa es pot servir amb mel lleugerament diluïda amb aigua bullida. Preparació: Tallar Ingredients:

• carabasses - 400 grams
• millet - 300 grams
• llet - 0,5 litres
• mantega - a gust
• sal a gust
• sucre - a gust

Instruccions

La carbassa es pot servir amb mel lleugerament diluïda amb aigua bullida. Preparació: Tallar l'escorça de la carabassa i tallar-la en cubs petits. En una cassola, porteu la llet a bullir. Quan la llet es bull, s'hi afegeixen una mica de sal i sucre, es remouen i cuinen fins que la carbassa es torna suau. Peleu el millet i esbandiu bé sota aigua freda. Afegiu el mill a una cassola amb carbassa. Cuinar a foc lent fins que el mil · lès estigui preparat, i la massa no es espesseix. Condimentar amb mantega i servir calent.

Racions: 2