Sopa de patata amb fideus

Preparació: Tallar les cebes i l'arrel de julivert. Escalfeu l'oli vegetal en una paella Ingredients:

• patates - 500 grams
• oli vegetal - 50 grams
• fideus - 100 grams
• arrel de julivert - 15-20 grams
• cebes - 150-180 grams
• Sal i pebre - A gust
• full de llorer - a gust

Instruccions

Preparació: Tallar les cebes i l'arrel de julivert. Escalfeu l'oli vegetal en una paella, afegiu les cebes i l'arrel de julivert, fregiu-les. Porteu el brou a ebullició, afegiu-hi les patates picades, les cebes amb l'arrel de julivert i cuini durant 15 minuts. Afegir fideus, llorer, sal, pebre i cuinar durant 12-15 minuts més. Aboqui sopa a la planxa i serviu immediatament.

Porcions: 4