- Puré de carbassa - 300 grams
- pollastre bullit - 300 grams
- crema - 100 mil·lilitres
- Mantega - 1 llesca
- escalunyes - 1 peça
- Un munt de julivert - 1 peça
- Formatge ratllat - 100 grams
- oli d'oliva - 3r. culleres
- sal, pebre - - a gust
Prepareu 300 g de puré de carbassa. Afegiu 100 ml de crema, mantega i 100 g de formatge ratllat, pebre i barrejar bé. Pelar i tallar 1 escalunya. Aboqui 3 cullerades d'oli d'oliva en una cassola, escalfeu, afegiu la ceba i fregiu-la durant un minut. Afegiu 300 g de pollastre bullit, tapeu-ho i cuiteu, remenant ocasionalment. Després de 10 o 20 minuts, elimineu-lo del foc. Preescalfeu el forn a 200 º C. Barregeu el pollastre amb el julivert acabat picat i poseu-vos en un plat gran. A la part superior de la capa de carbassa i escampar-lo amb formatge. Posar al forn durant 20 minuts.
Porcions: 4