Arracols brillants per a un pastís Amb un mínim de costos laborals i un petit conjunt de productes, podeu preparar un deliciós cupcake. Els nabius es combinen idealment amb una prova de magdalena. La pròpia estructura de la prova no és seca, lleugera i ventilada, però és densa, el pastís es manté bé quan es trosseja. La llet i els ous s'han d'obtenir prèviament del refrigerador perquè els productes es trobin a temperatura ambient.
Ingredients:- Ous de pollastre 1 pc.
- Mantequilla de 100 g
- Llet 100 ml
- Sugar 200 gr
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Farina de blat 240 g
- Arándano fresc 140 g
- Pas 1 Prepareu farina, llet, mantega, nabius, sucre, ou.
- Pas 2 Al recipient, col·loqueu l'ou, afegiu sucre. Beat.
- Pas 3 Afegiu la mantega fosa i refredada.
- Pas 4 Aboqui la llet.
- Pas 5 L'enveriniment de nabiu, assecat, rodar en 1 cda. l. farina
- Pas 6 Tamisa la farina juntament amb la pols de coure a la massa total.
- Pas 7 Revuelva-ho fins que estigui suau, no necessiteu barrejar-lo durant molt de temps.
- Pas 8 Aboqui els nabius i barregeu suaument, intentant no aixafar les baies.
- Pas 9 Tapa el pastís amb paper pergamí. Posar la massa. Posar el forn en un forn preescalfat a 170-180 º C.
- Pas 10 Horneu durant 40-45 minuts. Deixeu-ho fins que estigui completament refredat. Cupcake congelat decorar amb sucre en pols o glacé de sucre.