Sopa de millet

Carns de pollastre rentades, tallades en trossos. Doble en una cassola, afegiu aigua. Caldo de cuina Ingredients:

• Carn de pollastre - 500 grams
• Millet - 120 grams
• Patates - 3 peces
• Mantega - 50 grams
• Gra de crema agra - 2 ítems. culleres
• Sal - - A gust
• Pebre - - A gust

Instruccions

Carns de pollastre rentades, tallades en trossos. Doble en una cassola, afegiu aigua. Bullir el brou durant 30 minuts. El molí abocar-lo a un colador, molt bé esbandida amb aigua calenta diverses vegades. Rentar les patates, pelar-les, tallar-les grans i afegir-les al brou bullit. A continuació, col·loqueu el millet rentat. Retireu les patates cuites del brou i el puré fins que estiguin purificades. Afegiu la mantega i la crema agra. Posar les patates farcides a la sopa. Afegiu sal, pebre. Bullir uns altres 10 minuts a foc lent. Bon appetit!

Racions: 5