- Porc - 500 grams
- Millet - 1 Vidre
- Ceba - 2 peces
- Gra de porc - 30 grams
- Aigua - 1,5 mil·lilitres
Comencem amb el fet que la carn de porc es talla en cubs petits, col·loqueu en 1,5 litres d'aigua i cuini el brou durant uns 20 minuts, allunyant-se de l'escuma. Mentrestant, rentem el mil · lès per tal que la sopa no estigui "bruta" :) Picar les cebes finament. Fregir la ceba en trossos de mantega fins que estigui daurat. Quan la carn del brou es cuita a mig cuinar, deixeu-la caure al pa rentat amb mill. Cuini uns altres 20 minuts, i després afegiu les cebes torrades i la sal. Uns altres 10 minuts - i el cuiner està llest!
Racions: 5-6