- coriandre - 1 peça (biga mitjana)
- Caldo de pollastre - 1 peça
- mantega - 2 articles. culleres
- farina - 2 articles. culleres
- formatge processat - 220 grams
- crema agra - 220 grams
- all - 1 dent
- sal - 1/4 cullerades
- Pebre vermell mòlt - 1/4 cullerades
- Comensals de terra - 1/4 de cucharadita
Ingredients: per a aquesta recepta necessiteu: un mesclador, una paella, tasses de mesura, culleres de mesurar, un ganivet, una cullera tallar els tiges de coriandre. En una licuadora, barreja cilantro i 1 cub de calder. Col·loqueu la paella a foc mitjà. Afegiu 2 cullerades de farina i la mateixa quantitat de mantega. Tritureu l'all. Barregeu el formatge crema, crema agra, afegiu sal, pebre vermell mòlt, comí i all. Cuina a foc lent durant 15 minuts. Revuelva cada 5 minuts.
Racions: 6