Col fregida

En una paella gran saltejada, aboqui l'oli i talli l'all. Talla de fulla separada Ingredients:

• Col de col - 1 peça
• all - 2 dents (tallat)
• Oli d'oliva - 2-3 art. culleres

Instruccions

En una paella gran saltejada, aboqui l'oli i talli l'all. Tallar la cola Separeu les fulles unes de les altres. Gireu l'estufa a foc mitjà. Aboqui la col. No deixeu que es crema l'all. Agitar lleugerament Tancar la tapa i cuinar durant 10-15 minuts o fins que la col sigui suau. Durant la cocció, mira i, si cal, afegiu aigua si la col segrega sucs petits. Condimentar amb sal i pebre i servir.

Racions: 6-8