- Porra - 500 grams
- Aigua - 250 mil·lilitres (per adobar :)
- oli d'oliva - 3r. culleres
- suc de llimona - 1 peça
- full de llorer - 1 peça
- farigola - 1 peça
- pebre negre - 6 trossos (pèsols)
- llavors de coriandre - 6 peces
- sal - - a gust
Les tiges de ceba blanca s'enganxen entre si, fent petits paquets que es tornen a coure amb una corda. Posar-los en aigua lleugerament bullint i cuinar uns 5 minuts, després treure'l i posar-lo en un plat o plat ample. Treure els fils i refredar la ceba. Les tiges es tallen en trossos de 2-3 cm i es col·loquen en una cassola. Per elaborar l'adob, poseu tots els ingredients descrits anteriorment a la paella i deixeu-los coure. La ceba s'aboca amb adobada calenta, cuita a foc lent fins a suavitzar-la. Després es refredi a la marina. S'han acabat les cebes en grec establertes en un plat, i la marina es fusiona en un vaixell de salsa i serveix com a plat separat.
Porcions: 4