Com preparar una amanida amb un cor

Diverses receptes per a amanides delicioses del cor de carn.
El cor és un producte veritablement únic que s'ha respectat no només per coneixedors d'un estil de vida saludable, sinó també per persones dietètiques. Tot i així, és deliciós, satisfactori, de baix contingut en calories, però molt útil. L'únic que necessites estar atent a és comprar. El color del cor ha de ser de color vinós, les taques marrons i el recobriment blanc indiquen malalties i inflamacions purulentes. Després de l'advertència, podeu començar a considerar les receptes d'amanides amb un cor.

Recepta per a amanides del cor de carn

La recepta d'aquest plat es basa en l'ús del cor de carn i les pastanagues en coreà. Les pastanagues orientals es poden adquirir ja preparades o en vespres de la graella al rallador, abocar el vinagre i condimentar-les amb espècies.

Ingredients necessaris:

Com preparar una amanida de cor de carn?

El que cal destacar és preparar aquest plat sota la força d'una jove hostessa sense experiència. Primer heu de bullir el cor sota una tapa tancada (cuinar uns 40 minuts), tallar-la amb petites beines i deixar que es refredi completament. Formeu els tres en un petit ratllador i afegiu-los al cor (assegureu-vos que la carn ja estigui refredada, en cas contrari es fondrà el formatge). Ceba tallada en trossos petits i remull durant 10 minuts en aigua tèbia (si t'agrada l'emoció, només pots esbandir). Les cebes i les pastanagues s'afegeixen a la resta de productes, se serveixen amb maionesa i es barregen. Fet!

Recepta d'amanida de vi amb cor

Això amb raó es pot anomenar una versió de luxe d'un plat senzill. Aquesta amanida amb un cor serà una decoració digna de qualsevol taula festiva, i els visitants agraïm amb gratitud com a excel·lent xef. Una característica especial de la recepta és una marina de vi, en la qual cal tenir cor almenys durant 10 hores.

Ingredients necessaris:

Com preparar una amanida de vi amb un cor de carn?

Com s'ha dit anteriorment, la carn ha de ser marinat en vi durant almenys deu hores. Per fer-ho, barregeu el vi i un parell de culleres de maionesa i, a continuació, poseu-vos el cor. Ara procediu a les verdures. Les albergínies s'han de tallar en rodanxes fines i les cebes són semicirculars. Tan aviat com ha arribat el temps de marinovki, retirem la carn i la tallem en trossos petits, després de la qual els fregirem amb preparats vegetals durant uns 15-20 minuts. Al final, afegiu els pèsols, les fulles picades, la maionesa o l'oli d'oliva (a discreció).

Per als fanàtics de piquancy, aquesta amanida pot afegir cruixits o galetes dissoltes. Només en aquest cas, necessiteu maionesa. Aquests ingredients conservaran el seu gust durant unes sis hores, per la qual cosa recomanem afegir-los just abans de servir.

Esperem que us agradi l'amanida amb el vostre cor i després us acostumeu al vostre menú com a convidat permanent. No tingueu por d'experimentar, perquè amb el cor es combina una gran quantitat de productes. Bona sort a la cuina i bon apetit!