Amanida de tomàquets Ens complau veure l'aparença de tomàquets frescos, sucosos i barats, rarament intentem fer alguna cosa nova d'ells, gaudint del sabor d'una amanida molt coneguda amb verdures i altres verdures fresques. Tanmateix, afegiu-li un petit matís, i l'amanida de tomàquet habitual us donarà una sensació de sorpresa alegre i el descobriment d'un nou sabor que podeu fer cada vegada una mica diferent. Per exemple, molts ja han descobert una amanida de tomàquet amb menta, mantega d'all o formatge feta. Ara anem a experimentar amb espècies. Avui serà el zel i el curri, que afegirà un senzill amb una espècie d'amanida i originalitat. Per cert, l'amanida de tomàquet en aquesta actuació és molt deliciosa, fins i tot a partir de tomàquets importats o d'efecte hivernacle, que en general no pot presumir de cap gust. I tot perquè, a més dels ingredients principals, hi ha "potenciadors" de gust, com l'all, el suc de llimona i les espècies. Potser aquesta no sigui l'opció més atractiva per als fanàtics d'olivera i altres amanides, generoses amb sabor a la maionesa, sinó per a aquells que aprecien el sabor natural i la frescor.
Ingredients:- Tomàquets 5 unitats.
- Ceba verda 0.25 raïms
- Julivert 0,5 grapats nous
- Zira (comí) trosseja 1 cullerada.
- Curri 1 culleradeta.
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- 1 clau d'all
- Suc de llimona 1 cullerada. l.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per a la preparació de l'amanida, és millor prendre tomàquets madurs amb carn densa, un petit ram de cebes verdes i julivert, a més d'all, espècies i oli d'oliva.
- Pas 2: Rentar els tomàquets, treure les llavors i tallar només la carn.
- Pas 3 Ceba i julivert, rentat i picat finament.
- Pas 4 Prepareu el reabastecimiento de combustible, connectant 1 culleradeta. terra zirconi, 1 cullerada. curri, 3 cdas. l. oli d'oliva, 1 cullerada. l. Suc de llimona i espremut a través d'un clau d'all.
- Pas 5 Connecteu els tomàquets, els verds i els vestits.
- Pas 6: barreja amb gust l'amanida, afegiu sal al gust.