Amanida de carbassons i fruits secs

El carbassó es neteja de la closca i, amb l'ajuda d'un pelador de verdures, recollim tires fines de carbassó. Ingredients:

• Zucchini - 400 grams
• Noguera - 60 Grams (pot ser reemplaçat per avellanes)
• Oli d'oliva - 4 elements. culleres
• Vinagre de vi - 1r. una cullerada
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

El carbassó es neteja de la closca i, amb l'ajuda d'un pelador de verdures, recollim tires fines de carbassó. Aquests xips. Mira la foto per claredat. Marinar carbassó en una barreja d'oli d'oliva, vinagre de vi, sal i pebre. Deixeu-li casar-se almenys 20 minuts. De tant en tant, cal confeccionar carbassons, perquè estigui completament saturat amb adob. Fusionem l'adob, aixafem una mica de pressa de l'adob i estirem en un plat de servir. Espolvorear amb nous (o qualsevol altra fruita disponible) i sobre la taula!

Porcions: 3-4