Fins ara, els alvocats ja no es consideren exòtics, es pot comprar a qualsevol botiga i fer una deliciosa amanida. No només es mostrarà bé, sinó que també afectarà positivament l'aspecte i la salut. Tanmateix, per aconseguir el millor efecte, és important recordar què es pot barrejar.
Millors ingredients per a amanides amb alvocat
Molts xefs famosos us aconsellen escollir acuradament els ingredients per a l'amanida. Tot perquè el sabor de l'alvocat és bastant neutre i, si es combina amb els mateixos productes neutres, el plat serà gris i sense expressions. A més, s'ha de tractar amb molta precaució, ja que val la pena evitar una massa amanida, l'alvocat es convertirà en puré de patates. Quant al farciment correcte, hauria de ser molt lleuger, sense greix. Tot perquè la fruita és molt tendra i es pot perdre fàcilment.
Per afegir un toc de frescor, val la pena afegir una mica d'ingredients cruixents. En aquest cas, un cogombre ideal, poma o fonoll. Si voleu alguna cosa especial, afegiu una mica de formatge picant.
Recepta per a una deliciosa amanida amb olives, blat de moro i aguacate
Per fer aquesta amanida, necessitaràs productes frescos i deliciosos. Entre ells:
- 250 g de blat de massa enllaunat o congelat
- 2 unitats. alvocat
- 75 g d'olives
- 1 pc. pebre dolç
- 1 ceba
- All
- Oli d'oliva
- Suc de llimona, pebre
Cuina pas a pas
L'amanida es prepara de forma molt ràpida i senzilla. Si preneu blat de moro congelat, precongelo. A continuació, cuini els productes restants: talla les olives a la meitat, trosseja les cebes i els pebrots. Tot això es barreja acuradament.
Ara és hora de preparar un adorn d'amanides
Utilitzant un ganivet picar finament l'all, afegiu-hi suc de llimona i oli d'oliva. No oblideu afegir espècies, ja que l'amanida sense sal i pebre serà fresca. Igualment és important barrejar bé l'embenat en un bol separat. Després d'això, tanqueu el bol i refrigeri's durant 8 hores.
Barrejar millor el condiment i la base de l'amanida abans de servir. No us oblideu de cuinar, tallar i posar l'alvocat sobre el plat.
Gambeta i alvocat: la combinació perfecta
Com ja hem escrit anteriorment, l'alvocat es combina millor amb els mariscs. Per tant, es garanteix que l'amanida sigui perfecta i harmònica al gust.
Composició d'amanides:
- Al voltant de 400 grams de gambeta
- Un alvocat
- Algunes maioneses
- Un parell de cogombres
- Tartetes precises
Prepareu una amanida simplement, i es veurà molt atractiva i garantida per decorar qualsevol taula festiva. Primer cuida els cogombres i l'alvocat. Han de ser netejats i ratllats. De fet, aquesta és tota la base de la vostra futura amanida. La temporada de masses resultant amb maionesa i barreja.
Després d'això, comença a preparar la gambeta. Han de bullir i netejar.
Agafeu les tartetes i ompliu-les amb una massa d'alvocat i cogombre, a sobre d'una gambeta ben decorada.
Per preparar una amanida és millor durant mitja hora abans de servir, perquè les tartaletes poden estar massa humides.
Com podeu veure, preparar una amanida d'un alvocat no és gens difícil. No serà només el plat original de la taula. Els alvocats seran benvolguts per tots els convidats, i estalviaràs una gran quantitat de temps, perquè aquestes amanides es preparen molt ràpidament.
Bon appetit!