La capacitat de rebre correctament els convidats és tot un art. I no totes les persones del nostre país saben organitzar correctament i amb competència les celebracions familiars, a les quals es poden convidar amics, familiars, col·legues i socis. Si decideix reunir amics en una taula festiva a casa, es responsabilitza no només de preparar un deliciós sopar, sinó també de l'estat de l'ambient general (incloent-hi detalls tan petits com tovallons, il·luminació i música).
La etiqueta és inherent a qualsevol celebració. I cal tenir cura que els clients se sentin còmodes i feliços, de manera que cal pensar prèviament sobre què fer i sobre què parlar amb ells.
Qualsevol persona ha de ser informada per endavant sobre on va a participar. A l'hora indicada, cadascun dels membres de la família haurà d'estar preparat per a l'arribada dels convidats (tots els casos s'han de completar nakuchne, la neteja s'ha acabat, es posarà la taula, es contractaran cadires, etc.).
El primer que cal recordar és que els clients sempre han de ser rebuts i han ajudat a treure la seva roba exterior. Recordeu que no heu d'oferir-vos les vostres pròpies sabatilles (això és poc higiènic). Si una persona va arribar a casa per primer cop, haureu de familiaritzar-lo amb la ubicació de les habitacions, llavors podeu oferir-vos per esbandir-vos les mans. Si no tots els convidats estan familiaritzats entre si, tots han de ser presentats a un amic amb una etiqueta especial: cal presentar un home a una dona, homes o dues dones, representen els més petits en edat. La mà estesa és un gest d'amistat tradicional, de manera que el signe d'una dona (queixant-se o acomiadant-se), la dona primer dona un home, però no la pressiona.
En acceptar un gran nombre de convidats, cal destacar que tots els convidats no arriben tot alhora, així que seria bo organitzar un petit sopar de sopar al principi de la tarda (lafourchette traduït del francès com a forquilla, la base per a un aperitiu són aperitius freds com canapès, tartalons, tritalers, etc.).
El propietari de la celebració ha de tenir cura de l'ambient general de les vacances, de manera que cal iniciar una conversa, en què tots els convidats podrien participar. En qualsevol conversa general, no es parla massa, es parla d'ells de manera petita i modesta. No feu massa preguntes. L'interlocutor necessita poder escoltar, fins i tot si no us interessa. A més, no hauríeu de barallar, com a últim recurs, en podeu expressar el vostre descontentament. En absència o no esmentar, o parlar d'ells només és bo.
Quan tot està muntat, el propietari de la celebració convida a tothom a la taula, sense oblidar la conducció adequada i còmoda dels convidats. Cal recordar que no hauria d'haver llocs "femenins" i "masculins" a la taula, ja que els homes han d'ajudar a les dones a prendre els seus llocs, empènyer una cadira i moure-la.
Una de les regles bàsiques de l'etiqueta és que no es pot obligar a un hoste a menjar - si una persona per alguna raó no vol provar el plat, no hauria d'insistir-hi.
En general, una taula festiva (segons la tradició) està coberta amb un mantel blanc, al centre de la taula ha de ser vas de fruites i, en diversos llocs del centre, saladars. A la part central, es col·loquen refrigeris freds, i els panells en els costats oposats, els plats grans i petits es col·loquen a distàncies iguals, generalment es col·loca una barra d'aperitius per sobre de la poca profunditat i, a l'esquerra, un petit pastís. A tots els plats comuns amb menjar i aperitius se serveixen electrodomèstics individuals (una cullera, forquilla, espàtula o pinces). Si la taula festiva se serveix amb diverses forquilles (per a aperitius, peix o carn), s'haurien d'utilitzar en ordre de prioritat, servint plats (començant pel més extrems de les plaques). A la dreta del sofà, poseu el ganivet (fulla al plat) i una cullera, a l'esquerra - una bifurcació. Tots els endolls de la tapa han de quedar amb un costat convex cap avall. Quan es mengen tots els plats, cal pujar, treure la taula i preparar-la per postres. Els dispositius per a les postres s'aboca amb copes de vi o es serveixen després de la retirada d'altres electrodomèstics i plaques.
En els casos en què es tracta amb tovallons de lli en botella, es posa de genolls i, després del menjar, netegen el tovalló amb els llavis i el posen sobre la taula a l'esquerra del plat (però no plegable).
Pa, galetes, mans de fruites. Si el plat està lluny de tu, no podeu accedir-hi, heu de demanar-li que algú us ho doni més a prop (no us oblideu d'agrair el servei més tard). Es pren un plat sencer des de la part inferior de la vora, sense tocar el menjar. Al menjar, hi ha un ganivet a la mà dreta i una forquilla a l'esquerra. Si observeu que algú dels convidats posa un ganivet i una forquilla al plat en paral·lel, això significa que la persona ha acabat de menjar.
El propietari i l'organitzador de la celebració no han d'abandonar els seus convidats durant molt de temps, ja que és innocent i indecent. Al contrari, és necessari tractar de mostrar preocupació per a cada convidat: quelcom per oferir, donar suport, ajudar, etc.
Recordeu que, després del sopar, els hostes voldran relaxar-se, descansar o ballar, per la qual cosa és necessari escollir música de fons, perquè és de la música de fons que l'ambient de les vacances depèn i l'estat d'ànim. La música s'ha de recollir fàcil, fàcil i discreta.
Molts convidats després de les vacances poden oferir la seva ajuda per netejar i rentar plats. En aquest cas, seria més amable no implicar-los en la neteja, sinó agrair l'oferta i la conducta. Normalment, tots els hostes són escoltats al lloc de la seva planta, però si hi ha una persona entre els convidats que han de ser escoltats en una escala, no se li hauria d'atendre l'assistència, si cal, trucar a un taxi per a ell.