Tamisa un bol de farina, afegiu sal. Allà també afegim ous, llet, sucre i refresc. El
- Llet - 500 mililitres
- Ous - 2 peces
- Sucre - Art. 3 culleres
- Farina - 10 st. culleres
- Sal - - A gust
- Soda - - A gust
- Oli vegetal - 2 articles. culleres
Tamisa un bol de farina, afegiu sal. Allà també afegim ous, llet, sucre i refresc. Batre el batut fins que es formi una massa homogènia. Al final, no deixeu de batre, afegiu oli vegetal a la massa. A la sortida hauria de ser una massa líquida per a les panqueques sense grumolls. Escalfem la paella, greixem lleugerament amb vegetals o amb mantega (no necessiten molt, ja que ja hem afegit un poc d'oli a la massa). Aboqui la massa en una paella, distribuint-la per tota la superfície de la paella. Després d'uns 30-40 segons, gireu la pala sobre la panqueta cap a l'altre costat. Cuinem uns altres 15-20 segons, després d'això, extreureu amb cura la panqueta de la paella calenta. De la mateixa manera, preparem pancakes de la prova restant. Fet!
Porcions: 4