Soufflé de formatge

Aquests són els nostres ingredients. La presència de cadascun d'ells és necessària, sense ells el souffle no funcionarà. Ingredients:

• Mantega - 50 grams
• Melmelades de pa - 25 grams
• Farina - 50 Grams
• Mostaza en pols - 1 culleradeta
• Llet - 300 mililitres
• Ous - 4 peces
• Formatge Cheddar - 100 grams

Instruccions

Aquests són els nostres ingredients. La presència de cadascun d'ells és necessària, sense ells el souffle no funcionarà. Forma per coure el greix amb mantega i escampar-ho amb pa ratllat. Agafem una cassola de fons gruixut, es fongui la mantega, afegiu la farina i la mostassa. Cuini durant 1 minut. Després, amb un fi fi, posem la llet a la barreja i cuineu a foc lent, remenant constantment, fins que s'esmorteeixi. A continuació, retireu el foc, barregeu-lo amb formatge ratllat i rovells. Solim. Batre el batut amb una escuma lleugera i barrejar suaument amb la nostra massa de llet. Col·loqueu la barreja resultant en un plat de forn i poseu-lo en un forn, escalfat a 180 graus. Coure durant 25-30 minuts - fins que es formi una bella escorça daurada. Fet! Bon appetit :)

Porcions: 3-4