- Farina - 120 grams
- Sol: 1 pessic
- Sucre - 1 culleradeta
- Llet - 400 mililitres
- Ous - 2 peces
- Mantega - 60 Grams
- Peix vermell salat - 400 grams
- Formatge crema - 100 grams (per exemple, Filadèlfia)
- Verd - - A gust
En un bol gran es trosseja la farina, també afegim sal i sucre. Ho barrejem bé. Llet en petites porcions, barreja. Afegiu ous i mantega, remougueu-ho fins que estigui suau. No hi hauria d'haver cap grumoll en la prova. A partir de la prova resultant d'una manera senzilla, cuinarem panqueques: primer per un costat ... ... després en l'altre. Les pancakes han de ser suaus, elàstiques i tendres. A continuació, talleu el peix vermell en rodanxes llargues de 0,5 cm de gruix. Tallar finament els greens rentats. Agafem una panqueque, ens estrenem una mica de formatge crema. Ens estem estenent gairebé al centre, una mica més a prop de qualsevol vora. Posem una rodanxa de peix en un formatge crema. Espolvoreu tot amb verdures. Doble la panqueta, tallada a la meitat. Cada meitat es talla en dues o tres peces, de manera que els rotllos de pancakes resulten originals. No obstant això, amb l'alimentació que podeu experimentar: serviu fins que les pancakes estiguin fredes.
Racions: 6-7