- Ous - 2 peces
- Llet - 0,5 litres
- Sal - 1/3 culleradetes
- Sosa - 1r. una cullerada
- Vinagre - 1/2 culleradeta
- Farina - 2 tasses
- Arándano - 300-500 grams
- Sucre - Art. 5 culleres
Primer cal amasar la massa. Per fer-ho, barregeu dos ous i llet en una cassola, a continuació, afegiu sal, refresc i vinagre. A continuació, omple la farina i amasar la massa. Coincideix amb un pastís gran. Utilitza cercles per formar cercles. Al centre de cada cercle col · locem el farcit de nabius i sucre. Com més ompli el més deliciós! A continuació, acumulem la bola de massa. Quan les restes de massa s'abstenen, posa l'aigua al foc més fort i espereu fins que es bull. A l'aigua bullint es llancen boles de massa bullida. Les boles de massa bullen durant uns 7 minuts fins que apareguin. Vareniki segons aquesta recepta s'hauria de duplicar. Al servir boletes, greix amb oli.
Porcions: 3-4