- Farina - 220 grams
- Mantega - 115 grams
- Sucre - 150 grams
- Cuajada - 200 grams
- Ous - 3 peces
- Pols per coure - 1/2 culleradeta
- Arandeja - 1 Vidre
- Essència de vainilla - 1/8 culleradetes
- Calç - 1/2 peces
El pastís de mora amb nabius és un dels molts deliciosos pastissos de quallada. En general, pastissos de pastisseria m'agraden molt més farina: els pastissos de formatge són més suaus i humits, amb una textura més agradable i menys seca. Bé, i les baies i altres ingredients - això és per donar un sabor específic. Per tant, d'acord amb aquesta recepta, podeu preparar un pastís de mores amb nabius, o bé amb qualsevol altra baia: no serà pitjor, però potser millor. La recepta per al pastís de mores amb nabius: 1. Bé, durant uns 5-8 minuts, vèncer el sucre i la mantega. 2. Afegiu el formatge cottage (prèviament mòlt a través d'un tamís), barregeu-lo fins que estigui suau. 3. Freguem la ralladura més petita de la meitat de calç. 4. Afegiu una meitat de l'essència de calç i vainilla a la nostra barreja de quallada. A continuació, aprimem el suc de la calç. Remenant. 5. A continuació, introduïm un ou en la barreja. 6. Afegiu la meitat de la farina (tinc la meitat - farina d'ametlles, l'altra meitat - farina de blat). 7. Barregeu activament. 8. Ara introduïu a la barreja l'altra meitat de la farina i la pols de coure. 9. Barregeu tot a l'homogeneïtat. 10. Espolvorear el motlle de pastís i escampar-lo amb mantega. 11. Posem la massa i hem rentat les baies. 12. A partir d'una magdalena es pot espolvorear amb sucre morat - per a un bonic pastís marró. Ens posem al forn, escalfem a 170 graus i es cuinen durant una mica menys d'una hora. 13. Fet! Vam tallar i servir.
Porcions: 3-4