- Nabius - 1 quilogram
- Sucre - 4-5 gots
El nabiu és una baia, més semblant al nabiu, però lleugerament inferior (no és tan dolç), però per davant de la mida. Els nabius són més que els nabius gairebé dues vegades. Aquesta baia es troba en una varietat de boscos, per tant, es considera una baia accessible. Suggereixo una recepta de melmelada de nabius: senzilla i saborosa. Així: 1 kg de nabius té 3-4 copes de sucre. Per començar, cal ordenar un quilogram de nabius, netejar-los de restes, tiges de fruites i baies madures. Rentar les baies en diverses aigües. És més convenient rentar amb un colador. Per confitura és necessari preparar xarop. El xarop és fàcil de preparar: aboqui aigua al recipient, afegiu sucre i cuini fins a bullir. Apagueu i deixeu-ho refredar. Per a 1,5 tasses d'aigua, 3,5 tasses de sucre. Aboqui les baies amb xarop, deixeu-les empentes durant un temps i posa un foc lent fins que es refredi la baia. Alguns per una olor agreguen una closca d'1 llimona o una mica d'olor. Quan es cuini el melmelada, doneu-li un POC molt fresc i aboqui els flascons pasteuritzats, gireu i cobreixi amb una manta calenta.
Porcions: 3