Magdalenes amb baies Magdalenes d'arándano són unes postres úniques, delicioses i delicades. Una simple recepta de pastís demostra el deliciós sabor dels nabius. Les baies dolces són una excel·lent forma de començar qualsevol matí i també es converteixen en un èxit en el te amb els amics. Per fer èmfasi en el sabor de les pastissets, es poden deixar pastís amb mantega fosa i mel, o al damunt d'un cupcake calent decorat amb crema batuda i baies. Independentment de com se serveixin, la cistella amb berrycakes frescos i nabius atraurà els ulls i serà un deliciós plaer per a la vostra taula.
Ingredients:- Farina de blat 2 cullerades.
- Mantequilla de 100 g
- Sucre 1 cullerada.
- Crema agra 12 culleres de sopa. l.
- Arándano 100 g
- Soda 0,5 culleradeta.
- Acid cítric 0,5 tsp.
- Fècula de patata 1 cda. l.
- Pas 1 Per preparar pastissos, cal prendre farina, mantega, sucre, crema agra, nabius, refrescos, àcid cítric i midó.
- Pas 2: fondre la mantega i la pega amb sucre.
- Pas 3 Afegiu la crema agra, bata.
- Pas 4 Afegiu les baies i barregeu-les. Si voleu donar les pastissos un color porpra, aixafar algunes baies mentre es mouen. Van a buidar el suc i tinteu la massa.
- Pas 5 Fer pols per separat. Pren soda 1/2 culleradeta, àcid cítric 1/2 tsp. i midó 1 cda. l. Barrejar la pols de coure amb farina i abocar-la a la resta dels ingredients.
- Pas 6 Agiteu bé. La massa ha de ser lleugerament porosa gràcies a la pols de coure. Si la massa és prou gruixuda, afegiu-hi més pols per coure, i si per contra és excessivament porosa, afegiu-hi una mica més de farina.
- Pas 7 Gireu el forn a 180 ° C. Mentre s'escalfa, descomponeu la massa resultant en motlles. No deixeu més d'1 cullerada. l. amb una diapositiva. En cas contrari, la massa augmentarà i sortirà del motlle.
- Pas 8 Forns fins a 30 minuts. És aconsellable no obrir el forn durant els primers 20 minuts perquè les pastissos puguin augmentar.