Galetes amb nabius Per esmorzar es va menjar sopa de nabiu? A continuació, tracteu-vos amb unes delicioses postres. Per postres avui - pastís de nabius. Els nabius frescos ens donen la vigilància dels ulls i l'alegria de l'esperit. No siguis massa mandrós per cuinar unes postres tan meravelloses. I, creguin-me, se li proporcionarà tot l'any amb bona salut i bon humor! El nabiu es ven fins i tot a l'hivern en forma congelada, perquè pugui preparar aquestes postres en qualsevol moment de l'any.
Ingredients:- Farina de blat 1 cullerada.
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Vainilla de sucre 4 g
- Fècula de patata 1 cda. l.
- Sucre 1 cullerada.
- Arándano 200 g
- Crema de 200 ml
- Sucre 100 g
- Crema agra 200 gr
- Cuajada 500gr
- Gelatina 4 culleradetes.
- Pas 1 Per preparar el pastís de nabius, necessiteu coure una galleta per a la base del pastís i omplir-la amb farciment de quallada i baies. Prengui ous, sucre, farina, midó, sucre de vainilla; nabius, formatge cottage, crema agra, crema, gelatina.
- Pas 2 Aboqui la gelatina amb aigua tèbia i deixeu-la inflar. Batre 4 ous amb un mesclador. A poc a poc afegiu sucre i segueix batent.
- Pas 3 Aboqui la barreja d'ou-sucre en un recipient, barrejar suaument la farina i el midó. Remenar des de baix cap amunt. El pes rebut per abocar en forma desmuntable i posar al forn es va escalfar fins a 180 °. Coure durant 25 minuts fins que estigui sec.
- Pas 4 Mentrestant, cal preparar el farciment. El formatge de la casa, el sucre i la crema agra el mesclador a una massa homogènia. Dividiu la massa en 2 parts.
- Pas 5: barreja els nabius amb una liquadora.
- Pas 6 Molt cuidat a les racions (en plats petits), barreja una part de la massa de quallada amb el puré de nabiu, de manera que la massa de quallat no es redueixi. A continuació, barregeu la resta.
- Pas 7 Dissoleu la gelatina i la injecteu a la crema. Calor, però no bullir. Refresqueu-la.
- Pas 8 Afegiu la meitat de la massa de gelatina a la barreja blanca.
- Pas 9 Afegiu la resta de la barreja de gelatina a la barreja de nabiu.
- Pas 10 Traieu la base de galetes del forn. Talleu la part superior del pastís.
- Pas 11 Col·loqueu el pastís en el motlle, preimpregueu els costats del motlle amb una pel·lícula.
- Pas 12 Pour dos colors al pastís alternativament.
- Pas 13: barreja la capa superior amb un raig. Posar el pastís durant 15 minuts al congelador. I després durant 2 hores a la nevera per a un enduriment complet. Abans de servir, retireu la coca del motlle, retireu la pel·lícula, talleu-les en porcions.