Postres delicades Les postres de formatge casolà amb peces de pinya sorprendran amb una extraordinària lleugeresa, tendresa i una estructura agradable. Les postres no van resultar molestes. Els ingredients principals: el formatge cottage i la crema agra han de ser excepcionalment frescos, ja que no estan sotmesos a tractaments tèrmics. El formatge de la casa va prendre un lloc adipós, sense grans, suau. En lloc de suc de pinya, el líquid restant de la pinya en conserva és adequat. Abans de servir, decoreu les postres al vostre gust.
Ingredients:- Cuajada de 100 g
- Crema agra 50 gr
- Gelatina 5 g
- Pinya enllaunada de 100 g
- Suc de pinya 100 ml
- Llet condensada 70 g
- Pas 1 Prepareu pinyes, gelatina, líquid a base de pinya, contingut de greixos crema agredolc del 30%, llet condensada, formatge cottage.
- Pas 2 Aboqui gelatina amb líquid o suc de pinya. Deixeu-vos inflar durant 45-60 minuts. Una mica per escalfar-se, de manera que la massa es torna homogènia, però no es bull. Deixar refredar.
- Pas 3 Formatge de caseta batut amb crema agra i llet condensada.
- Pas 4 Afegiu la gelatina dissolta. Revolver
- Pas 5 Afegiu les pinyes tallades en cubs petits. Revolver
- Pas 6 Distribueixi la massa de quallada a kremanki o altres formes. Posar-lo a la nevera durant unes hores.