Tallats de pollastre insòlits Talletes de pollastre tendres i fragants amb formatge casolà apel·laran tant a adults com a nens. Tot es fa simplement, ràpidament i surt molt saborós. El formatge de la caseta, afegit a la carn mòlta, dóna a les costelles una tendresa i una sucosa tendresa. All, cebes i espècies els fa molt olorosos. Aquestes costelles es poden coure al forn o es preparen per a una parella, llavors seran 100% dietètiques.
Ingredients:- Pit de pollastre 600gr
- Cuajada 250 gr
- Cebes 1 pc.
- Denticis d'all 3
- Ous de pollastre 1 pc.
- Salt 3 pessic
- Pebrot negre 1 pinça
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Pa de galeta 30 g
- Pas 1 Per a la preparació de costelles necessitarem pit de pollastre, formatge cottage, ou, ceba, all, sal, pebre, oli de gira-sol.
- Pas 2 Retallar el pit amb la ceba i l'all. Afegiu ou, sal, pebre, formatge cottage. Tot està ben barrejat.
- Pas 3 Cullera per recollir la massa de costella i tallar les xapes, superposant-les en pa rallades.
- Pas 4 Fregir en oli vegetal sobre un foc petit fins que estigui daurat a banda i banda.
- Pas 5 Serviu amb puré de patates i verdures fresques.