La mina és bona, i després tallem el pollastre en trossos. Premeu el forn, deixeu-lo guanyar calor. En una safata de cocció profunda, afegiu trossos de pollastre, la seva pebre, sal. Posem cebes fregides, o fem una mica d'oli. Vam abocar tanta cervesa que cobreix la carn. Si hi ha temps, es pot esbandir sota l'aigua 2 tasses d'arròs i posar-les en forma amb pollastre. Afegiu 2 cullerades d'oli vegetal.
La cervesa durà una llum dura. Quan es cou per coure, la cervesa s'evapora i les peces es fregeixen, semblen apetitoses.
S'ha acabat la part preliminar. No tanqueu el formulari, deixeu que el pollastre en tot el programa s'emborqui amb cervesa, quedarà saturat amb la seva olor i sabor. La temperatura al forn hauria d'arribar a 150 o 170 graus. Aquest plat trigarà 30 minuts a preparar-se. Mentre s'estigui preparant, hi haurà temps de servir a la taula.
Quinze minuts més tard, tanqueu la tapa amb la tapa i la deixeu durant 15 minuts més. Resulta que el pollastre és un sabor sucós, delicat, apetitós, delicat i molt interessant. Tal pollastre no tindrà vergonya de servir. Amb el mateix esquema, podeu preparar cuixes, cors, ventricles, fetge, aletes de pollastre.
Què puc servir a aquest plat? Si l'arròs es cou amb el pollastre, servim l'arròs com a guarnició. En lloc d'arròs, podeu prendre vegetals o cereals. Cada vegada que el sabor del plat serà diferent. Potser un pollastre amb patates, blat sarraí, api, verdures, etc.
A més del plat principal, una amanida d'herbes fresques, salat o alguna cosa de conserves a casa, olives, bolets salats, en funció del seu gust i preferències. Acceptaràs que els plats de pollastre, nutritius i saborosos, resultaran difícils d'espatllar el pollastre amb alguna cosa.
Pollastre a la cervesa
Ingredients: Agafeu 1 pollastre, mig litre de cervesa lleugera, maionesa, una barreja de verdures (pebrot, tomàquet, carbassó, pastanagues, ceba). A continuació, pren una barreja de condiments, sal, un pot de tres litres i un got d'aigua calenta.
Preparació. Es divideix el pollastre en trossos i es maritza amb maionesa i condiments. Deixa-ho durant 30 o 60 minuts. El forn s'escalfa de 180 a 200 graus. En el recipient, vam abocar un got d'aigua calenta i poseu-la a la safata de forn al forn durant 5 o 7 minuts, per a escalfar el banc.
Treureem el pot del forn i posarem trossos de pollastre al pot. Comencem a establir capes, primeres peces de pollastre, a continuació, posem una capa de verdures, després la capa de pollastre i verdures. A continuació, vam posar cervesa al pot. Posar la llauna de pollastre al forn durant vint minuts, a una temperatura de 180 o 200 graus centígrads. A continuació, augmenta la temperatura fins a 230 graus centígrads i estirem durant una altra mitja hora. Servirem amb verdures estofades al pot.
Pollastre a la cervesa
Ingredients: pollastre, un got de cervesa, 2 pomes, 1 cullerada de farina, 1 cullerada d'oli vegetal, 1 cullerada de pasta de tomàquet, 1 tassa de salsa de soja, pebre negre mòlt, sal marina.
Primer es prepara la salsa, per això combinem la farina, la salsa de soja, la mantega. Tot ben barrejat.
Es rentarà el pollastre, es penjarà el foc sobre el foc i secar-lo dins i fora amb sal marina. La salsa es pot fer mitjançant injecció intramuscular i subcutània. Això farà que el pollastre sigui molt sòlid, sinó que augmentarà la grandària dels nostres ulls. Consells: haureu de rentar l'agulla amb més freqüència, ja que es clou amb la farina. A continuació, posem el pollastre a la nevera durant una hora. La cervesa s'aboca en un motlle en què el pollastre es farà servir. Al voltant de les pomes tallades en cercle, abocar-les amb pasta de tomàquet i posar-hi un pollastre. Posar la forma al forn durant una hora.
Deliciós pollastre a la cervesa
Ingredients: pollastre, mig litre de cervesa lleugera, sal, barreja de condiments.
Preparació. Posem el pollastre adequadament, el rentem, ho tallem en trossos, podem, si ho desitja, treure la pell. Peces de sal i escampar amb condiments. Anem a deixar durant 30 o 40 minuts per marinar. Durant aquest temps, encendreem el forn, durant 30 minuts, deixem escalfar-lo.
Posem el pollastre en una cassola, les peces han de quedar-se lliurement, la forma hauria de ser de grandària considerable. Omplim el pollastre amb cervesa, de manera que la cervesa la cobreixi completament. I poseu-hi un forn escalfat. Hornee a 180 graus centígrads, uns 40 o 50 minuts. Durant aquest temps, les peces d'assecat s'han de regar amb el suc assignat. Abans de la preparació, la cervesa s'evapora a la meitat, el pollastre adquireix una bella ombra, només a la cuina hi haurà una lleu olor embriagadora.
La barreja de condiments pot ser de color vermell (pebre vermell, coriandre) o verd (api, julivert). Podeu utilitzar el conjunt confeccionat.
Ens vam conèixer les receptes culinàries de pollastre a la cervesa, esperem que us agradin. Coneixements culinaris d'èxit!