Salchicha dolça amb fruits secs Per a aquells que van créixer en un país que durant més de vint anys no existeix en el mapa mundial, la xoriço de xocolata continua sent un dels vostres gustos preferits. Tanmateix, els nens moderns també la uneixen amb gran satisfacció. Tot i que ara en qualsevol dels pobles més remots es poden comprar els dolços: galetes, muffins, pastissos, xoriço de xocolata encara es cuina a gairebé totes les llars. El secret d'aquest amor per aquestes postres dolços és en la seva senzillesa i aparença original. I de fet, és realment deliciosa, aquesta botifarra, que, depenent de la quantitat i la marca del cacau, pot arribar a ser "lletós" o "fumat". La salsitxa de xocolata es fa amb el mateix principi que el pastís de "Patata": de les galetes de pa de pessic. Moltes dones, especialment per a la seva fabricació, compren a les botigues anomenades "ferralla": galetes deformes, trencades o esmicolades. Resulta molt rendible, perquè es ven molt barat. Però això és l'únic que pots estalviar, amb la intenció de cuinar aquestes postres. L'oli, la llet i la llet condensada han de ser de bona qualitat. Per a la mestressa de casa, l'avantatge principal de la xoriço és que es pot fer en pocs minuts, sense recórrer a la cocció.
Ingredients:- Galetes de galetes amb galetes 500gr
- Nogal 100 g
- Mantequilla de 200 g
- Cacau en pols 2 cullerades. l.
- Sucre 1 cullerada.
- Llet 0.5 cullerades.
- Pas 1 Per fer xoriçotes, prenem galetes de mantega, mantega, llet, sucre, cacau i qualsevol altra fruita seca.
- Pas 2 Esclau les galetes amb molles i afegiu les nous, que es preparen grans.
- Pas 3 Combini el sucre, la llet, la mantega picada i el cacau.
- Pas 4 En un foc lent, escalfeu la massa per dissoldre el sucre i la mantega, però no torneu a bullir.
- Pas 5: aboqueu-lo suaument tot el pa ratllat de les galetes.
- Pas 6: barrejar bé, hauria d'aconseguir una massa bastant gruixuda.
- Pas 7 Divideixi la massa en 2 parts, embolicar-la en una pel·lícula d'aliments, formant una salchicha. Posar a la nevera durant 6-7 hores per congelar.